新手的烘焙寶典

新手的烘焙寶典

《新手的烘焙寶典》是2011年福建科技出版社出版的圖書，作者是陳瀟瀟。

基本信息

內容簡介

暖暖的午後，泡杯清茶，屋裡瀰漫著烘焙的香味

新手的烘焙寶典

一塊蛋糕、幾片點心，時光變得如此愜意……

90款余蛋糕、麵包、餅乾、派

簡單的原材料，超詳細的步驟圖，溫馨的烘焙秘笈

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目錄

Part 1 烘焙小常識

一、家庭烘焙工具

二、烘焙材料的使用

三、烤箱的使用

Part 2 麵包

1．牛奶哈司

2． 肉鬆麵包?

3． 豆沙畫卷麵包

4．奶酥吐司

5． 牛角餐包

6． 火腿麵包

7． 迷你墨西哥奶酥

8． 香蔥起司麵包條

9． 意式雜糧麵包棒

10． 石板街吐司

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