簡介
新娘節節日期間，待嫁少女身著白衣，外披繡有部族標誌的花格羊毛披衣，在親人的陪伴下，一排排地坐在集市的祠堂前面，等待意中人的到來。求婚的小伙子們則頭纏整潔白毛巾，在知己朋友的陪同下，穿梭於待嫁姑娘群中，當找到了意中人時，便伸出右手求愛。姑娘如果拒不握手，即表示拒絕，如果同意，則說“你擄走了我的肝”（柏柏爾人認為健康的肝臟能給家庭帶來幸福和美滿），然後即商定婚期。年復一年，這個新娘節成全了許許多多的美滿姻緣。
文化風俗
摩洛哥的女人一般16歲就可以結婚，尤其是在農村，而且在摩洛哥的某些地方男女談婚論嫁還非常隆重，在摩洛哥北部的阿特拉斯山區每年舉行一次“新娘節”，每逢“新娘節”摩洛哥的柏柏爾男子都身穿新道袍，頭裹白巾，騎著毛驢到愛米爾希高原，去參加一年一度為期三天的“新娘廟會”。柏柏爾人的婚姻方式與眾不同，他們是在“新娘廟會”的集市公開向自己喜歡的女人求婚、訂婚並簽訂婚約。“新娘廟會”就是男女公開表達愛情的地方，非常熱鬧。
“新娘節”期間，準備出嫁的摩洛哥少女穿著漂亮在親友的陪同下，坐在集市指定的地方等候求婚者。待出嫁的少女臉上蒙著面紗，只露出兩隻眼睛，眼圈用墨描得輪廓分明，靜心等待著自己喜愛的男人。在“新娘廟會”上一眼就能看清是黃花閨女還是曾經結過婚的，待嫁姑娘如果是黃花閨女，要頭戴圓形飾物，身穿白色衣服，外披花式羊毛衫。有錢人家的少女則戴著銀飾物和琥珀項鍊。而那些離過婚或丈夫去世的婦女若想再嫁人，需頭戴尖形飾物。所以，待嫁者是否黃花閨女，只要看女人頭上的飾物就能明了。
在“新娘廟會”上最忙的是那些前來求婚的小伙子，他們在少女群中穿來穿去，精心選擇自己心愛的人。因為所有待嫁的少女都面帶黑紗，很難看清她們的真面目，求婚者總是討好那些少女的親戚，千方百計贏得姑娘親友的幫助，最終達到滿意的結局。當一個小伙子看中的姑娘，他就走到這位姑娘面前同她交談。談話時，小伙子伸出右手，姑娘也神出右手，同時兩隻手握在一起。而這時站在姑娘邊上的親友們便提出自己對小伙子的看法，當姑娘的“參謀”。當然關鍵是姑娘自己，假如姑娘看不上小伙子，便將自己的手抽回，此時小伙子就很有禮貌地離開另擇情侶。如果姑娘看中了小伙子，就讓小伙子久久地握住自己的手，倆人開始熱情地交談。此時，姑娘的親友會提醒她慎重考慮，要是姑娘堅持自己的選擇就會情不自禁地說：“我愛你”。小伙子聽到這句話時高興的心情自不待言，美滿的結局，令姑娘小伙子情緒激動。“新娘節”後，姑娘先由親友陪同回父母家住三個月，然後男方家要舉行一個隆重的結婚儀式，最終一樁美滿的婚姻便算結成。
隨後，由負責人在帳篷里為彼此中意的男女填寫結婚申請表，由摩洛哥政府授權的代表簽字後，婚姻正式生效。
定親前念一段《古蘭經》
不同的阿拉伯國家，定親方式也有差別。在約旦，訂婚時通常要有伊斯蘭教的教長在場，女方的父親把手按在未來女婿的手上，並用手帕蓋起來，然後說：“你的妻子是我的女兒。”教長聞言便問女孩是否願意離開父親成為這個小伙子的妻子，女孩說願意，就算完成了訂婚儀式。
在敘利亞和伊拉克等地，訂婚前，姑娘要一個人躲在房子裡虔誠地念上一段《古蘭經》，以求安拉寬恕她離開養育自己多年的父母，即將撲入愛人的懷抱，並求安拉保佑自己日後諸事順利，大吉大利。
訂婚一般在女方家舉行。訂婚的主要內容是商定彩禮的數額、首飾的多少，定下結婚的具體日期等。
訂婚分簡繁兩種，簡單的只有雙方男家長參加，繁雜的則由雙方的全體家庭成員參加，並邀請教長、名人或鄰居作為證婚人出席。講究的訂婚還要舉行隆重的儀式，其熱鬧程度不亞於隨後的正式結婚儀式。
訂婚後，結婚儀式便進入倒計時。女方趕製嫁妝，男方準備彩禮和結婚用品。在茅利塔尼亞農村，人們盛行以胖為美。女子訂婚後，開始想方設法將自己養胖，大量吃糖、乳酪、黃油等高熱量的食品，甚至一段時期內不活動，爭取在形體上令心上人滿意。
新郎獨守空房到凌晨
多數阿拉伯人認為，登記還不是正結婚，只有舉行儀式，熱熱鬧鬧的，才算正式結婚。
巴勒斯坦人告訴我，根據傳統，新娘要更衣7次，衣服的顏色分別是：白、紅、綠、黃、藍、青和黑。埃及錫瓦綠洲地區，新娘要梳10多個髮辮，嫁妝是100件袍裙。阿曼、阿聯和科威特等國的新娘還要請專業美容師，用一種叫“哈納”的植物葉子將手指、腳面和腳趾甲塗成各種顏色，通常以咖啡色和紅色居多。同時，她們還用椰子油、芝麻油潤滑肌膚，有的還要文身，比如在腳上或手掌上繪上彩紋等。
阿拉伯人的結婚儀式一般先在女方家舉行，然後移到新郎家繼續進行。婚禮上張燈結彩，鑼鼓喧天，歌舞不斷。儀式持續的時間根據財力而定，但沒有少於3天的。
舉行結婚儀式時，人們在門前空地搭建舞場，婦女們發出表示歡快的“嚕嚕”聲，新郎新娘伴著音樂和“嚕嚕”聲步入舞場，開始翩翩起舞。接著，人們相繼加入，跳舞的人越來越多。
人們跳的是傳統舞蹈，誇張地晃動著脖子，模仿駱駝行走的動作，並不時走到新郎新娘面前嬉戲打鬧。有的人還跳“達布卡”舞，隨著震耳欲聾的音樂聲，人們扭動臀部，圍著新郎新娘轉圈，表示對新人的祝福。
阿拉伯人也有鬧洞房的習俗。在阿聯等海灣國家，新郎先要獨守空房，直到凌晨時分，新娘才在母親的陪同下進入洞房。
