文筍炒肉

文筍炒肉，主要材料有五花肉、文筍 、蒜 。

基本信息

• 中文名：文筍炒肉
• 主要食材：五花肉、文筍 、蒜

食材明細

五花肉

文筍炒肉

文筍
蒜
生抽
鹽

製作步驟

1、文筍和五花肉分別洗淨切片，蒜切末。
2、鍋里燒下水，將文筍略焯去澀味。
3、炒鍋燒乾，小火煸炒五花肉。
4、炒至出油，盛出多餘的油，下蒜末和生抽。
5、炒勻下文筍。
6、略炒一下，放鹽出鍋。