排骨栗子湯

板栗排骨湯是一道菜。即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。

材料：純豬排200克、雞爪2個、去皮板栗80克
調料：蔥段、薑片、料酒、鹽各適量
做法：
1、把豬排砍成5厘米長的段，雞爪砍去指甲，分別焯水，去除血水待用。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入豬排、雞爪，煮開再加入板栗、蔥段、薑片，煮至1小時，加入剩餘調料味即可。
貼心小提示：湯中少加鹽有助微血管循環、降低脂肪堆積，雖然是肉湯，也不至於增肥。