拓粿

拓粿是徽州最為古老的傳統食品之一，徽州粿在徽州地方小吃中是具有獨特地位的。

拓粿，是安徽省績溪縣民間的風味小吃，拓粿因其獨特的口味以及方便製作工藝，作為績溪縣小吃中的一項重要特色而被傳承。拓粿對漂泊在異鄉的遊子有一種情結，作為一種陪著自己一起長大的美食，拓粿對績溪人來說有著特殊的意義。