拌雞絲黃瓜

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味 工藝：拌
拌雞絲黃瓜的製作材料：
主料：雞胸脯肉100克,黃瓜200克
調料：大蒜（白皮）3克,芝麻醬25克,鹽2克,醋15克,白砂糖10克,辣椒油5克,味素1克
拌雞絲黃瓜的特色：
酸甜，辣鮮。
1. 先將黃瓜用涼開水洗淨；
2. 黃瓜用刀拍下一，切抹刀塊放入盤中；
3. 雞脯肉切抹刀片，放在黃瓜上面；
4. 將蒜泥、芝麻醬、鹽、醋、糖、辣椒油、味素放在碗中攪均勻；
5. 食用時倒在雞脯、黃瓜上拌均勻即成。