抗壓舒眠蛤蜊湯

抗壓舒眠蛤蜊湯，原料是玉竹 8錢 、百合 8錢 、蛤蜊 300公克 、米酒 1/2大匙、鹽 1/2小匙。主要工藝是煮。

抗壓舒眠蛤蜊湯

【原料/調料】
玉竹 8錢
百合 8錢
蛤蜊 300公克
米酒 1/2大匙
鹽 1/2小匙

製作流程

(1)玉竹、百合用水沖洗乾淨，蛤蜊泡鹽水吐沙備用。
(2)將500cc的水注入鍋中，放入玉竹、百合用大火煮開再轉小火煮1小時，放人蛤蜊轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可。
(3)加入米酒即可熄火食用。