扒牛肉是一道美食，屬於家常菜。主料醬牛肉，配料蔥、姜等，調料為紹酒、生抽等，主要通過扒制的做法而成。
醬牛肉一塊、蔥姜適量、生抽2勺、紹酒1勺、糖一勺、水5、6勺、生粉勾芡2勺
扒牛肉2、取一個碗放入生抽2勺、紹酒1勺、糖一勺、水5、6勺，攪勻後，澆在牛肉上；
3、牛肉蓋保鮮膜上鍋蒸15分鐘，撇去蔥姜，將蒸牛肉後盤子裡留下來的汁倒入炒鍋里，大火燒開後，澆入生風勾芡的芡汁，濃稠後，關火，澆在牛肉上，撒上蔥花，開吃。
扒牛肉2、如果家裡是生牛肉，就用滷肉的方法，把牛肉鹵熟了就好。
3、有肉湯當然碗裡放點肉湯比水會香，我做飯從來不用雞精或者味素，天然味道最好。
4、平時家裡可以放點好牌子的熟食，當然是真空包裝的最好。我就總存著天福號的豬耳朵、豬肝還有牛肉，方便很多。
5、芡汁要薄點，別放太多生粉，容易糊糊了。
6、滷牛肉已經有鹽了，這裡又放了生抽，我主張吃淡，所以不放鹽。按各自口味調就好。
7、做這個不要肉太瘦，我家那個喜歡肥點筋多的。
奧地利牛肉扒是西餐菜，特色是色澤金黃，質地鮮嫩，香味濃郁，可以健脾開胃，調理營養不良。主料牛裡脊肉，輔料洋蔥、小麥麵粉、柿子椒、土豆等。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋漢堡式牛肉扒，菜名，是以牛肉(為主料，配以洋蔥、甜菜根、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋香煎牛肉扒是一款美味菜譜，主要原料有牛肉等，這道菜香鮮微辣，口味宜人。
主料： 烹製方法：塞外手扒牛肉是一款生活中的美食，主要食材有牛奶、芹菜、胡蘿蔔等，是一種健康的菜譜。
主料 輔料 調料 烹製方法主料：牛裡脊肉200克， 輔料：洋蔥（白皮）75克， 2.鍋里添50克油，將肉一片一片地擺在鍋里，兩面煎透倒出；
材料: 做法:3.把泡好的牛肉切片。 4.現在我們調一會蒸牛肉用的湯汁。 5.把湯淋到牛肉上，然後在上面擺上蔥花，薑片和一粒掰碎的大料。
菜心扒牛肉中的牛肉鮮美多汁，菜心脆嫩爽口，葷素搭配，營養健康！特別是菜心吸收了牛肉汁後，味道更美！
牛肉扒薺菜，是一道菜品，材料：薺菜、牛肉，蔥、姜，花生油、蚝油、料酒、小蘇打、澱粉、蔥姜。
主料 製作過程