戟棗牛肉燉雙鞭

補腎壯陽、強精補髓.豬腎俗稱“豬腰子”，我國民間認為豬腎具有滋陰、補腎、固精的功效。若再配伍一些益腎固精中藥製成藥膳食用，其效果更佳。適用於肝腎兩虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、尿後餘瀝等症。

功效

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補腎壯陽、強精補髓

材料

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瘦羊肉150克，鹿鞭25克，狗鞭25克，巴戟6克，紅棗4枚，生薑2片，紹酒2茶匙。

做法

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1、鹿鞭、狗鞭用溫水浸泡後剖開，刮淨筋膜。羊肉洗淨切成中塊，飛水。
2、巴戟浸透後切成厚片。紅棗洗淨去核。
3、將所用材料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。
4、待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再小火燉120分鐘即可。
5、燉好後，隔除藥渣，用油，鹽，味素調味，便可服用。