菌體特徵
戊糖片球菌(P.pentosaceus),細胞球狀,直徑0.8~1.0μm。最適生長溫度35℃,最高生長溫度42~45℃。對啤酒花防腐劑敏感。分布於麥芽汁及發酵植物材料中,如酸醃菜、泡菜、青貯料等中。
益生菌
益生菌是指維持腸道微生物平衡的有機體,是存在於自然界的有益微生物。目前益生菌已被套用於飼料、農業、醫藥保健和食品等各領域。在飼料工業上多採用地衣芽孢桿菌和蠟狀芽孢桿菌,在農業上多採用蘇芸金桿菌和蠟狀芽孢桿菌,在醫藥保健多採用乳酸菌、雙岐桿菌和腸球菌,在食品上多採用酵母菌等。 |
戊糖片球菌,圓形菌落,乳白色,光滑,凸起,邊緣整齊,不透明,革蘭氏陽性,球菌。
戊糖片球菌(P.pentosaceus),細胞球狀,直徑0.8~1.0μm。最適生長溫度35℃,最高生長溫度42~45℃。對啤酒花防腐劑敏感。分布於麥芽汁及發酵植物材料中,如酸醃菜、泡菜、青貯料等中。
益生菌是指維持腸道微生物平衡的有機體,是存在於自然界的有益微生物。目前益生菌已被套用於飼料、農業、醫藥保健和食品等各領域。在飼料工業上多採用地衣芽孢桿菌和蠟狀芽孢桿菌,在農業上多採用蘇芸金桿菌和蠟狀芽孢桿菌,在醫藥保健多採用乳酸菌、雙岐桿菌和腸球菌,在食品上多採用酵母菌等。 |
acidi1actic)、戊糖片球菌(P. pentasiaceus)和嗜鹽片球菌(P. halophilus)等,但只有乳酸片球菌和戊糖片球茵...歧桿菌屬(Bifidobacterium),片球菌屬...
家家樂乳酸菌 簡介 家家樂乳酸菌介紹 乳酸菌的標準乳酸菌 乳酸菌分類名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種ZL03126225.2;4、“一種戊糖片球菌菌株和以該菌株製成的發酵劑及該...國內領先水平(主持人);10、“一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株製成的發酵劑...出版社,2007.(二)代表論文張春暉,李 華,張軍翔.葡萄酒中酒類酒球菌...
人物經歷 研究方向 主要貢獻乳酸菌。乳酸菌主要有5種,分別為:食品乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸片球菌、彎曲乳桿菌和戊糖片球菌,其中乳酸片球菌的粗蛋白酶活力和低溫高鹽耐受性優於...只要有:乳酸菌、酵母菌、微球菌、葡萄球菌和黴菌等。研究表明,在加工過程中...
加工工藝 危害因子 菜品特色 做法 營養價值*,枯草芽孢桿菌,兩歧雙歧桿菌*,糞腸球菌,屎腸球菌,乳酸腸球菌,嗜酸乳桿菌,乾酪乳桿菌,乳酸乳桿菌*,植物乳桿菌,乳酸片球菌,戊糖片球菌*,產...青黴、白色念珠菌、藤黃微球菌、表皮葡萄球菌、糞鏈球菌、吸水鏈黴菌、普通...
簡介 服務宗旨 質量目標 普通微生物菌種庫 專業微生物菌種庫-23813.張紅星,劉麗,謝遠紅,劉慧. 產細菌素戊糖片球菌的篩選及其細菌素的理化...,2010,223(10):106-11011. 張紅星,劉麗,謝英. 風乾腸中戊糖片球菌所產細菌素L5-6的理化特性研究.中國食品學報,2011,11(1...
人物經歷 研究方向 主講課程 主要貢獻此條目暫無內容,歡迎您參與編輯,享受分享知識的樂趣。 立即點擊開始編輯條目 優秀百科條目示範:龍F1胡同香港 周杰倫亞馬遜河...
劇情簡介 人物簡介 設定解說 各話製作 分集劇情糖乳桿菌粉、唾液乳桿菌粉、嗜熱鏈球菌粉、乳酸片球菌粉、戊糖片球菌粉、產...酵母粉、費氏丙酸桿菌謝氏亞種菌粉乳酸乳球菌粉、乳酸亞種菌粉、乳酸乳球菌脂乳酸亞種菌粉、乳酸乳球菌雙乙醯亞種菌粉、腸膜明串珠菌腸膜亞種菌粉、肉...
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