怪味燒肉

怪味燒肉，所屬一款美食之一，主要原料有五花肉、洋蔥、毛豆、花椒、大料、乾辣椒等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：怪味燒肉
• 主要食材：五花肉，洋蔥，毛豆

原料

怪味燒肉

五花肉、洋蔥、毛豆、花椒、大料、乾辣椒、腐乳、可樂、老抽、怪味豆

做法

五花肉煮至斷生，切成塊備用。
熱鍋涼油，放入花椒、大料、乾辣椒、洋蔥炒出香味，把肉放入，翻炒片刻，放一些老抽上色，再放幾塊腐乳，均勻炒碎，加可樂到沒過肉1cm的樣子，可以再添些水，把毛豆倒進來，放幾個怪味豆，開始小火煮。
煮一個小時，湯汁很濃稠就好了。