怪味五丁

怪味五丁，美食，主要原料有白蘿蔔300克、胡蘿蔔50克。

基本信息

• 中文名：怪味五丁
• 主要食材：白蘿蔔，胡蘿蔔

菜系及功效

怪味五丁

清真菜理氣調理食譜青少年食譜健脾開胃食譜口味：怪味工藝：拌

製作材料

主料：白蘿蔔300克輔料：胡蘿蔔50克,芹菜100克,花生仁（生）50克,青椒50克調料：芝麻醬15克,醬油40克,醋10克,辣椒油15克,香油10克,花椒粉2克,芝麻5克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克　

製作

1.將水發花生米入清水鍋煮熟，撈出瀝水；

2.胡、白蘿蔔洗淨，去皮切丁；

3.青椒去蒂、籽洗淨切丁；

4.嫩芹菜去葉洗淨切小段；

5.將四種料入開水鍋氽至斷生即撈出用清水過涼後瀝淨水；

6.先用醬油將麻醬?開；

7.然後加入其他所有調味料攪拌均勻，即成怪味汁；

8.將五丁裝入盤中，淋澆怪味汁拌勻即可。