微波爐咖喱雞塊

微波爐咖喱雞塊，美食，主要原料有雞塊500g，小土豆1個，胡蘿蔔半個；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

基本信息

• 中文名：微波爐咖喱雞塊
• 主要食材：雞塊 小土豆，胡蘿蔔

簡介

中文名稱

微波爐咖喱雞塊

主要食材

雞塊小土豆，胡蘿蔔

口味

鮮香

佐料

咖喱油鹽，料酒適量

準備材料

雞塊500g，小土豆1個，胡蘿蔔半個。咖喱油3湯匙（做法見後），鹽，料酒適量。

製作過程

微波爐咖喱雞塊

1.雞塊洗淨浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒醃製30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，醃好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖喱油拌勻。
2.扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽。
3.扣好繼續放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可。

咖喱油做法

花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖喱粉20g。鍋里熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩余即是咖喱油。

用不完可以放冰櫃冷藏儲存，用來做咖喱口味的肉菜，以及咖喱飯味道都非常棒。