彩梅串肉

彩梅串肉是一道以雞肉、彩椒、洋蔥為主材的美食。

材　 料

雞肉300公克 彩椒120公克 洋蔥150公克 醬料:醬油膏75㏄ 梅子汁65㏄ 糖35公克 香油35㏄g 蒜末25公克

製作方法

1.把所有醬料材料攪拌均勻備用。

2.雞肉、彩椒、洋蔥分別切成塊狀備用。

3.將作法2的材料以相間穿入的方法用竹籤串起，刷上作法1的醬料。

4.將作法3的彩椒肉串放入已預熱的烤爐中，以180度烤5分鐘至雞肉熟透即可。