干貝蒸冬瓜

干貝蒸冬瓜是款家常菜譜，主料是干貝，冬瓜，將干貝和泡干貝的水加入調味料拌勻,倒在干貝塊上,入蒸鍋大火蒸20分鐘,表面撒上蔥末即可食用。

基本信息

• 中文名：干貝蒸冬瓜
• 主要食材：干貝、冬瓜

材料

主料

干貝12個,冬瓜600克,蔥一根,水240毫升

配料

鹽1/2茶匙,酒1茶匙,澱粉1茶匙,香油1茶匙

做法

1 將干貝用240毫升水泡軟

干貝蒸冬瓜

2 將冬瓜切成菱形狀,過水後排入深盤中
3 將干貝和泡干貝的水加入調味料拌勻,倒在干貝塊上,入蒸鍋大火蒸20分鐘,表面撒上蔥末即可食用。