川貝粉燉雪梨

川貝粉燉雪梨

清熱解毒,把枸杞和川貝粉分別放入梨心,添滿涼白開。,蓋好湯盅蓋後上屜蒸1--1.5小時,如果不方便的話也可以把雪花梨切碎,加配料後用高壓鍋壓30分鐘。

菜品特色

雪花梨,冰糖10克,川貝粉2克,枸杞3克

做法

1.雪花梨(沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧,品質也不錯!呵呵) 冰糖10克/每隻梨的量。 川貝粉2克/每隻梨的量。 枸杞3克/每隻梨的量。

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,用小勺挖去梨核。

3.把雪梨清理乾淨後放入冰糖。

營養價值

把枸杞和川貝粉分別放入梨心,添滿涼白開。,蓋好湯盅蓋後上屜蒸1--1.5小時,如果不方便的話也可以把雪花梨切碎,加配料後用高壓鍋壓30分鐘。

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