山藥雞肉湯

是一道美食，主要材料是雞肉。

材料

山藥400克，雞肉200克，生薑1塊， 　香油1小匙，精鹽2小匙，味素1小匙，

做法

1.雞肉洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

2.生薑洗淨拍松，

3.山藥切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入雞肉、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待雞肉熟透後加入山藥片，

5.山藥煮熟後，加入精鹽、味素、香油即可。