蓮子火腿雞肉湯

蓮子火腿雞肉湯是一道美食，原料是淮山藥、白蓮子、火腿、雞肉等。

材料

淮山藥二兩、白蓮子二兩、蜜棗二粒、生薑五片、魚肚四兩、金華火腿一兩、雞肉半斤、白酒二匙、食鹽適量。。

做法

1)魚肚用熱水浸泡發透，切成塊狀。

2)洗淨金華火腿、雞肉，過滾水3分鐘。

3)洗淨淮山藥、白蓮子、生薑、蜜棗。

4)將材料擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。白酒、食鹽調味，便可飲食

功效

功用解說：健脾養胃、補腎潤肺 。

主治：腎虛脾弱、痰多夜咳。

材料功效： 淮山藥、白蓮子、蜜棗、白酒、生薑健脾行氣，補益臟腑。魚肚、金華火腿強腎生精，潤肺化痰，延年益壽。以上可供二至叄人飲食。