【主治】①多食、多飲、多尿,形體消瘦為主要表現的津虧燥熱型消渴病。②脾胃虛弱證,體倦食少,便溏者。③肺脾氣虛,久咳不愈,食少,消瘦者。【按語】山藥屬藥食兩用植物,古人或單用,或配伍其他藥物入湯劑。本品味甘人牌,能益氣除熱。《本經別錄》謂其“主補虛勞羸瘦,充五臟除煩熱。”《藥品化義》說:“山藥為肺牌二髒要藥,土旺生金,金盛生火”。本藥茶乃治消渴之本,消渴病的主要機理為陰虛燥熱,肺不能敷布津液,脾不能運化水谷精微,腎不藏精而失二便開闔之司,則三多、消瘦相繼出現。本方長期堅持食用,能使肺脾腎三髒功能強健。歷代治療消渴驗方,常以本品配黃連或天花粉,可以增強降糖效果。
山藥又名淮山,淮山藥。我國食用山藥已有3000多年的歷史,自古以來,它就被譽為補虛佳品,備受稱讚。[神農本草經]指出:主傷中、補虛除寒熱熱邪氣、補中益氣。而[本草綱目]也指出:宜腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛。