小肉包

用料

材料
用量
高筋麵粉180g
牛奶60g
黃油15g
砂糖15g
1/2勺
雞蛋30g
豬肉250g
蔥花若干

做法

1. 將豬肉與蔥花以外的材料混合,稍微發酵一會,面中加入1/2勺酵母
2. 將肉餡兒做好,加橄欖油丶少許鹽丶蒸魚豉油
3. 面擀成薄餅,平鋪肉餡兒,捲成條,切小片,表面塗全蛋液
4. 220度烤箱15分鐘
小肉包 小肉包
5. 烤成,上盤
小肉包 小肉包

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