相關詞條
-
《客家封雞(圖》
"客家封雞(圖》"" title 客家封雞(圖"
-
姚安封雞
封雞是雲南省的著名特產，有著悠久歷史，其中以姚安縣所制最為有名。這種雞也屬風雞，整隻帶毛，有頭有爪，豐滿個大，形狀美觀，烹製後風味極佳，在雲、貴、川一帶頗有名氣。
概述 原料配方 製作方法 食用方法 產品特點 -
客家封雞
客家封雞是一道廣東省客家傳統名菜，雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，製作方法特別，風味獨特。營養豐富，特別適宜老人及體質弱人群食用。
主料介紹 烹飪方法 原料指導 營養分析 適宜人群 -
糯米封雞排
糯米封雞排，原料有雞腿2支 筍丁2大匙 蝦米2大匙 香菇2朵 紅蔥頭酥2大匙 長糯米飯2碗半，味道可口。
材料 製作方法 -
打雞卜
彝族信仰習俗。作以占卜吉凶社員禍福。用錘將一隻雞打死，拋出門外，觀雞身定吉凶。雞頭向外為吉，向內為凶。橫向為不吉不凶；雞身側臥或年地為凶，坐或立為最凶。
概述 歷史 分類 形式 相關條目 -
紅燒封雞
紅燒封雞是一款美味菜譜，主要原料全雞1隻。這道菜吃起來又酥又香，酸甜可口，老少皆宜。
主料 配料 做法 特點 -
李封[小說人物]
李封，字開之，虛擬人物，出自小說作品《再扶漢室》之中。
人物簡介 作品作者 作品段落 -
布雷斯雞
布雷斯（Bresse）地區是法國東部自然雷斯（bresse）雞區，處於法國三大區（羅訥-阿爾卑斯山區、勃艮第區、弗朗什-孔泰區）的環抱之中，範圍包括安省...
基本介紹 名品由來 養殖規範 主要特徵 -
雲南汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸製而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。...
菜譜資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
賓川雞足山
賓川雞足山位於雲南省大理白族自治州賓川縣西北，北緯25°56'～26°00'和東經100°20'～100°25'之間，雞足山最高海拔天柱峰金頂寺3248...
景點簡介 概述 八景 歷史傳說 自然景觀
