鮮果茶源製作工藝
棗茶
用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
梨茶
梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，很適合歌唱家和播音員飲用。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助於消化，並有保肝促食慾的作用，有的用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火，潤肺清心，還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。
桔茶
色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同沖開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
杏茶
杏果性甘酸、微溫，用杏乾和茶葉沖泡的杏果茶，有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果，對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶，還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。
山楂茶
山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，製作時將鮮山楂洗淨後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
綜合果茶
鳳梨原汁200g檸檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多點，百香果原汁一匙，蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法：將所有的材料放入鍋中加水煮開，在加紅茶攪動均勻即可。功效：補氣、增強抵抗力 。
玫瑰綠茶
材料——玫瑰、綠茶。製作方法：1、將1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙綠茶。2、加入熱開水沖泡。美白功效——玫瑰有淨化功效，綠茶能促進代謝、淨化腸道和抗氧化。
果粒茶
主要原料是：玫瑰果、芙蓉花、蘋果肉、杜松果，果粒茶含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質，特別是玫瑰果所含的維生素C是檸檬的60倍有清涼解毒，自古有維生素C國王的美譽，加上不含咖啡因與單寧酸，很適合喝了茶或咖啡後容易失眠的人群，做成冰飲，在夏日裡更能沁涼你的心，想美容的人只有沖泡得淡一些不加糖，效果也很不錯。
製作方法
做法一
1.先放一點紅茶到壺裡把它泡開。
2.把果汁放到鍋子裡加熱，煮開時把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮。可以放蘋果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。
3.小煮一會兒等水果的味道出來後，再加一小匙草莓果醬。4.把泡好的紅茶丟進去一起煮。
5.攪拌後就可以倒進壺裡了。
做法二
花果茶1.首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶5克。
2.加開水500毫升左右。
3.放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。
4.準備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。
5.待鍋內水沸後，冰糖徹底融化，倒入壺內，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的水果茶就製作而成了。
做法三
材料：
紅茶1包、檸檬2片、蘋果1個、梨1個、草莓5個、蜂蜜適量、水適量。
步驟：
1、準備各種材料。
2、水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出）。
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
飲用方法
基本飲法
將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰櫃冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。
飄浮飲法
先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用凍的花果茶，如果用熱的花果茶，那么冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。
水果飲法
先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。
蜜餞飲法
把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。
果醬果茶
把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那么蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。
花種功效
薰衣草——淨化美白、鎮靜、鬆弛、幫助睡眠
玫瑰或玫瑰花苞——淨化、美白、消除疲勞
檸檬——增強抗體、美白、促進代謝、淨化
洋甘菊——淨化美白、排毒、降肝火
馬鞭草——淨化美白、瘦身減脂
芙蓉花——清熱解火、淨化、排毒、活化循環
山楂——純淨體質、活化循環
橘皮——保健消化、消除多餘水分
菊花——降低火氣、清肝解毒
洛神花——去脂、淨化體質
