製作方法
| 1.豆腐改刀切塊掉水備用 |  孜香豆腐 |
| 2.將掉過水的豆腐塊全蛋液和澱粉翻滾下油鍋炸至金黃撈出控油備用 |  孜香豆腐 |
| 3.鍋中留底油放入姜蒜爆香，加入炸好的豆腐塊翻炒，起鍋前加入孜然、鹽、雞精裝盤即可。 |  孜香豆腐 |
小貼士
孜香豆腐1.炸豆腐時用小火併適當顛勺翻炒切不可用鍋鏟攪動
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香豆腐
香豆腐是湖南省長沙市的地方特色小吃，以傳統豆腐製作工藝和調味秘方製作，棉中帶辣，辣中有香，餘味無窮。2010年9月，斗腐倌香豆腐以其獨特的文化魅力和產品...
簡介 相關信息 菜品特色 做法 營養價值 -
香煎豆腐
香煎豆腐是上海地區漢族名菜，屬於滬菜系。是一款美味菜譜，不僅製作簡單，而且色香味俱全，是一款老少皆宜的美食。
原料 製作 家常做法 -
孜然豆腐
孜然豆腐是一道風味獨特的家常美食，主料是豆腐，配料是澱粉等，調料為孜然、胡椒粉、食鹽等，通過油炸的做法而成。
食材明細 製作步驟 做法二 -
孜然麻辣豆腐
孜然麻辣豆腐，美食，主要原料有豆腐(嫩)、孜然粉、乾辣椒、蔥、花椒、蒜瓣、生抽、老抽，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
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蒜香孜然豆腐
3.老豆腐切塊，午餐肉也切成等大的塊。 7.放入午餐肉，豆腐塊翻炒，此時非常香喔。 1.午餐肉和豆腐塊切成等大的塊，豆腐一定是老豆腐。
食材 步驟 小貼士 -
香辣豆腐
川菜香辣豆腐是一道可口簡單的菜餚，易於上手，屬於素菜系列，主要原有豆腐200克，胡蘿蔔半根，青椒1個，水發木耳2朵。
做法一 做法二 做法三 做法四 -
孜香素食
孜香素食是一種食物，製作原料有韭菜，姜，蒜，小辣椒等。
食材 製作方法 -
中國豆腐文化節
中國豆腐文化節是由原商業部、原國內貿易部、原國家國內貿易局、中商會先後分別與安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦，海峽兩岸每年9月15日（淮南、台北）...
舉辦地 活動內容 歷屆簡況 產生影響 豆腐文化
