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《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
劉沖[川菜烹飪大師]
、孜然桃仁魚排、筍烤三鮮飯、香酥蘋果卷、蜜汁荷葉包飯、香酥橘汁牛蛙、酸湯...》雜誌發表烹飪美食作品《孜然桃仁魚排》。[27] 2001年3月在《四川...沖脆肚、泡菜蟹柳、酸湯蟹柳、鹽水蟹柳、香酥八寶鱖魚排、橘汁什錦鱖魚卷、杞...
主要經歷 主要成就 學術思想 烹飪藝術 主要作品 -
家庭四川菜680例
蒜香排骨椒鹽排骨丁香酒燜排骨焦熘排骨沙茶排骨魚香豬排香辣豬手孜然豬心宮保...酥皮炸斑指雙椒環喉海帶肘子湯天麻燉豬腦南瓜蹄花湯酸菜蹄筋湯臘肉綠豆湯孜然...風味兔丁陳皮兔丁回鍋兔肉香辣孜然兔肉干煸兔絲小米椒爆仔兔水煮兔泡椒仔兔乾燒...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
劉沖[國家名廚/川菜烹飪大師]
8月在《四川烹飪》雜誌發表烹飪美食作品《孜然桃仁魚排》。 劉沖[國家...
個人履歷 烹飪藝術 發表作品 -
川味河鮮
料酒 香醋 火鍋底料香辛料蔥 大蒜 姜 胡椒粉 孜然粉 十三香 大料...魚片川式回鍋魚片孜然串烤魚南瓜粉蒸魚鮮椒熱拌黃沙魚青椒脆紹子魚鐵板燒烤魚...魚鰾雙味酥魚排紙包金華魚豆豉鯽魚蔥酥魚條魚香酥小魚嫩薑燒魚麵疙瘩燒泥鰍石鍋...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄 -
團餐食譜1234
·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜...小白菜 /201蝦皮炒圓白菜·孜然魚條· 蝦皮炒菠菜 /202海米麻仁扒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
跟我學做家常菜800樣
。 圖書目錄 第一部分 家常菜譜 爆炒溜類 一、肉類 1.孜然...燒牛肉 124.燜牛肉片 125.桃仁燒牛肉 126.煎燒牛...
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家常菜精選1288例2
/面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片 49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片... 胡桃炸雞片/檸檬熘雞片/紅油雞片 81 桃仁雞丁/宮保雞丁/辣子雞丁... 香蒜培根烤魚排/生炒鱔魚/醬爆河鰻球 107 蒜香栗子鰻/炸紅糟鰻...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
風味小吃8000例
|雪菜火鴨包均安魚蓉糕|椰香金三角黃金玉米球|孜然牛肉燒賣香菇滑雞包|黃金...粉|荷葉飯烤乳豬|鮮蝦拉腸胡椒餅|琉璃桃仁薑糖|腰果酥可愛豬仔包|冬蓉欖...
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