奶香紅酒茄汁蝦

6、 7、 8、

材料：

蝦、大蒜頭、聖女果、純牛奶。

配料：

紅酒、李錦記番茄沙司、家樂濃湯寶老母雞湯。

步驟

1、 蝦去須從背部剪開，去掉泥線洗乾淨，用紙巾吸一吸水，蒜頭去皮切蒜末，聖女果洗淨瀝水對半切。
2、 蝦下油鍋略炸變色即撈起瀝油。
3、 鍋里留底油爆香蒜末。
4、 放入聖女果略炒。
5、 倒入適量純牛奶（根據個人口味加量）。
6、 放入炸好的蝦。
7、 湯寶兌小半碗水倒入（湯寶是鹹的，我沒有加鹽，如果你覺得不夠，可以加少許鹽），加適量紅酒。
8、 不用蓋鍋蓋，燒至收汁即可。