奶薊草資料
簡介
奶薊草奶薊草，英文名為MilkThistle,學名Silybummarianum。在歐洲，利用奶薊草治療肝病已有數千年的歷史。奶薊草能激活肝臟蛋白的再生，恢復被酒精和病毒所破壞的肝細胞的活性，還可清除自由基、維持肝臟細胞膜的通透性，降低毒素對肝臟的損傷，保護長期飲酒傷肝和患有急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化和中毒性肝損害的人群。肝臟可調節血液中膽固醇的含量，避免膽固醇沉積於血管壁而引起的血管硬化，因此，養護好了肝臟，對於高血脂、高血壓等症狀也有改善作用。
奶薊草(MilkThistle)原產於地中海，今已遍布全球。在SanDiego也有野生的存在。擁有非常漂亮且明亮的葉片及白色的葉脈，可供藥用及觀賞利用。
在西方國家利用奶薊草治病已約有2000年歷史，奶薊子含有黃酮類物質，具有護肝功能的成分，分別是silibinin,silidianin及silicristin,現在統稱為水飛薊素(silymarin)，主要用作治療酒精過量對肝臟的損害、及肝臟疾病包括肝硬化、急性肝炎及肝炎、脂肪肝、膽管炎、預防膽石、牛皮癬、高膽固醇症，奶薊的相關產品在歐美國家非常暢銷，常見於一般健康食品或藥品,silymarin在台灣列為處方用藥，許多藥廠皆有生產含奶薊萃取物silymarin之保肝藥，在美國是被視為健康食品。
基本信息.
奶薊奶薊(MilkThistle)
奶薊(MilkThistle)
原產地：喀什米爾、地中海
學名：silybummarianum
別名：：水飛薊、乳薊、洋白薊、牛奶薊等。
奶薊草，奶薊草（MilkThistle）又稱乳劑草，原產於地中海，遠溯到耶穌出生的那個年代，古希臘有位名字叫做戴奧氏葛威的藥劑師Dioscorides，就記錄著奶奶薊草種子泡茶，能治療毒蛇咬傷，公元23-79年，歐洲的臨床醫師流行著處方以奶薊草加蜂蜜退黃疸，這個方法一直風行到16世紀末葉，據當時的的記載，能有效地將膽囊結石粉碎排出，讓阻塞性黃疸消退。
奶薊草漂亮的葉子奶薊草的葉片非常漂亮，其上有許多白色的葉脈，後來許多歐洲人移民到美國，把奶薊草移植美洲。目前全世界各地都生產奶薊草，生長在路邊、野地，有著桃紅色美麗花朵和明亮的葉片及白色的葉脈，可供藥用及觀賞利用。美國的聖地牙哥市的奶薊草漫山遍野，特別茂盛。
德國采菇工作者，使用MilkThistle的草藥﹐來解毒菇之毒，已經有相當長的歷史。在他們還不知道服用這種藥草之前，采菇人經常會誤采一種劇毒菇─Amanitaphalloides長得和一般無毒菇類很像﹐誤食劇毒菇Amanitaphalloides會造成肝衰竭迅速死亡﹐後來在采菇人事先服用了這種草藥後﹐即使再攝食毒菇也不會中毒（草藥的純度與劑量是效果的關鍵）。
由於MilkThistle的枝幹切開會流出類似牛奶般的白色苦味汁液，所以又稱為牛奶薊或苦薊(MilkThistle)。德國研究還發現這種草藥不只可解菇毒﹑抗氧化的能力﹐還可以阻止毒素侵入及排除毒素﹐從而有效的保護及刺激肝細胞的再生﹐對付急性或慢性肝病﹐被認為是保護肝臟﹐功效弘大的機能性食品。標準化的奶薊抽出物已廣泛於歐洲並經德國認可通過。在歐洲，奶薊是炙手可熱的養肝補品，全球奶薊草相關產品在西方非常暢銷，每年銷售金額約一百億美元。
藥用價值
奶薊是一種已為至少2000年的治療肝膽疾病使用中藥。這就是所謂奶薊草，因為它是傳統上使用，以及，幫助哺乳母親建立並保持充足的牛奶供應。奶薊草最近之所以吸引C型肝炎、病毒性肝炎和科學家的注意，是因為它對肝病的治療作用（這也是目前正作為一個可能的治療癌症和愛滋病患者輔助治療的研究）。奶薊草的治療肝臟疾病的功效並沒有得到明確的臨床試驗確定，但證據到目前為止是有希望的不足，科學家認為它值得進一步研究和歐洲的醫生經常開奶薊與肝臟疾病的患者。
奶薊草也經常在歐洲和英國作為解酒藥方，因為它有助於減少對從該為肝臟代謝酒精和蒸餾是在發酵過程中使用的防腐劑，並釋放毒素損害肝臟。由於肝臟代謝酒精，它轉換為酒精acetylaldehyde,這會導致噁心，嘔吐，盜汗等。最後，肝臟代謝成乙酸，這是無害的acetylaldehyde。如果你一直喝，如紅葡萄酒（尤其是便宜的紅酒很黑暗的酒精），白蘭地，或連線埠，肝臟代謝也必須在葡萄酒的防腐劑，而在黑暗的酒精飲料的防腐劑，沒有把代謝acetylaldehyde,因為酒精，但到甲醛（防腐液）。廉價的紅葡萄酒，威士忌，白蘭地和水果也常含有甲醇，這是打破了由成甲酸-這，巧合的是，螞蟻是一種毒藥噴在自己的攻擊肝臟下來。只要你在整個你的身體甲醛和甲酸循環，你可能會覺得可怕，經歷噁心，嘔吐，奶昔，肌肉酸痛，以及毒性等症狀。你遇到什麼感覺就像是中毒，因為你已經。奶薊草有助於肝臟代謝這些毒素較有效率，減少對肝臟的損害本身。
天然養肝藥草—奶薊草(Milk Thistle)
肝的英文Liver取自生命Live,對維持身體健康占了極重要的角色：它所製造的膽汁是分解脂肪所必須，且可將進入血液的毒素解毒。如尼古丁、酒精和一氧化碳等污染物，肝臟會把這危害人體的物質分解成對人體較無害的東西。此外，肝臟也是儲存脂溶性維生素A、D、E和K的地方。在MilkThistle中含有黃酮類物質﹐統稱為水飛薊素（Silymarin）的物質﹐具有護肝功能的有效成分﹐對肝細胞有直接的影響。奶薊草在歐洲是炙手可熱的養肝補品，它含有稱為水飛薊素的類黃酮，對肝細胞有直接的影響﹝從植物裡面發現的類黃酮，又名為維生素P,常與維他命C聯手合作來增進身體健康﹞。
肝臟位於人體的右上腹，幾乎整個被肋骨所遮蓋，其功能包括：
奶薊草(Milk Thistle)1.將小腸吸收的糖類轉換成肝糖貯存，待需要時再轉換成葡萄糖使用。
2.分泌膽汁以促進脂肪的分解吸收。
3.合成多種凝血因子。
4.將代謝所產生的有毒物質及外來的毒素，如酒精、藥物化解成無毒或毒性較輕的物質。
5.儲存肝糖、維生素A、D和B12及銅和鐵等礦物質。
6.在胎兒期間製造紅細胞。
而肝臟所儲存的鐵、銅等礦物質，亦間接參與成人的造血。這些功能使得肝臟衍然成為體內的一大化工廠，基於這些理由，我們實在應該對肝臟多加呵護。
其活性成分
奶薊草的萃取物，水飛薊（Silymarin），它是4個類黃酮素的混合液。這4個黃酮素包括：黃桐木脂素類flavonolignans、水飛薊寧silydianin、水飛薊亭silychristine和水飛薊賓silybin。其中以水飛薊賓的生物效能最為活躍，主要的作用在清除自由基，讓細胞膜穩固。實驗室的數據表明，水飛薊賓能迅速和氫氧離子（OH-）以及次氯酸（HOCC）結合，產生抑制肝細胞的脂肪過氧化的作用。
此外，還能抑制實驗鼠的紅細胞外殼和實驗動物體內的微粒脂肪的過氧化作用。這一連串的反應，包括抑制過氧化、超氧離子和lipoxygenase等，目的在達到保護我們的基因不致受到損害。此外還有若干研究，顯示水飛薊賓能刺激核糖核酸的鏈反應酵酶RibosomalRNApolymease的活性，產制肝細胞蛋白，還能降低鐵離子引致的肝細胞粒腺體的麩胱苜肽被大量氧化。
換句話說，水飛薊賓是一個力量不大的鐵離子螯合劑，對癌灶能抑制其長大，對患友的肥大細胞（Mastcell）有穩定的作用，患友接受放射治療後，水飛薊賓減少鈣離子的流失，放射線對肝細胞以及脾細胞的核糖核酸的抑制，有舒解的作用。這一些現象，對患有來說，全都是正面的效果。
水飛薊素對肝臟的保健作用
因此對於奶薊草（MilkThistle）的肝臟保健作用，主要可以由三方面來分析。
首先，水飛薊素（Silymarin）是屬於很強的抗氧化黃酮素，德國的科學研究證實Silymarin具有抑制體內5-lipoxyenase（一種加速體內氧化作用的酵素）的作用，並且增加肝臟細胞分泌GSH（抗氧化酵素）的濃度及穩定細胞膜（主要是肝細胞）的作用。再則,Silymarin與肝細胞結合後，增加肝細胞的解毒及對抗有毒物質侵害的功能，其實Silymarin本身的抗氧化作用就會具有解毒功效，降低抵銷侵犯肝細胞有毒物質的濃度。
水飛薊素（Silymarin）的第三個保肝生理功能是肝細胞的修護及再生的促進作用，並增加正常肝細胞中核甘酸的蛋白質合成作用，因為肝細胞是人體內少數具有細胞再生能力的器官，受傷的肝臟是可以修護的，但是Silymarin並不會增加不正常的肝細胞如肝癌細胞的生成作用。相反的，科學研究發現Silymarin可以抑制腫瘤細胞的增生，抑制癌細胞的分化及生長。水飛薊素（Silymarin）的這些生理作用，使得它成為臨床上最具改善肝功能的天然本草，德國的臨床研究證實Silymarin的確可以降低處方藥物如Acetaminophen、butyrophenones、halothane、Dilantin等的肝毒副作用。在實際的臨床套用上,Silymarin是酒精性肝炎，急性肝炎及肝硬化（纖維化）最常用的保養產品。因為奶薊對於肝細胞的修護功能，使得被酒精所破壞的肝細胞得以重生，不過恢復的程度仍視破壞的嚴重度而有不同。
雖然奶薊經常被運用在延緩肝硬化患者肝臟的使用壽命，但是至今為止還沒有任何一種藥物可以使已經纖維化的肝臟還原，而奶薊也只能減慢肝臟繼續纖維化的速度而已對於輕度或是暫時性肝指數(GOT、GPT或ALT、AST)的上升，奶薊草（MilkThistle）通常有很好的效果，一般可以配合維生素B群使用，恢復狀況會更好。至於脂肪肝方面，並不是有絕對使用的必要，除非患者合併有肝指數提升現象，因為大部分的脂肪肝患者是因為肥胖或是飲食營養不均及飲酒所引起的。
其中有臨床報告顯示奶薊草（MilkThistle）對於乙(B)型肝炎比丙(C)型肝炎更有效，也有醫學報告顯示合併奶薊、硒元素及Alpha-lipoicacid（一種抗氧化物質）三種抗氧化成分，針對丙(C)型肝炎患者的病情改善上有明顯的助益，所以奶薊也很適合以輔助形式用於對正常醫藥無太大反應的肝炎病患。不過，對於慢性肝炎病毒帶原者，如果肝機能指數有長期偏高者，以補充奶薊草(MilkThistle)來作為保養，能有效幫助降低肝細胞受損率及癌變的保健作用。
奶薊草茶奶薊浸泡在酒精里，可以把七十個百分比的水飛薊萃取出來，就中果實里含量最高，種子和葉片次之，口服水飛薊賓後能快速吸收，進入血液循環里，兩小時內達到高峰，半壽期六小時，然後自尿液膽液排出體外，前者約占3-8個百分點，後者20-40個百分點，在膽液里習慣和葡萄糖苜酸和硫酸鹽手牽手，口服單一繼量之後，約2-9小時膽液里水飛賓的含量就能到達高峰期，然後慢慢地排泄，一天二十四小時排未完，要是在藥里滲入少許磷脂膽鹼phosphatidylcholine，可增加膽汁里水飛賓的濃度，達3-11﹪之譜，由於水飛賓的排泄經路有兩處，顯見水飛薊的代謝，並不專一在肝膽系器官里。
臨床治療案例
奶薊雖然引入臨床治療兩千年，臨床效能的研究，卻非常的匱乏，願意接受進入研究的患例人數不多，加以肝病的病因互異，病況輕重不一，都是理由，筆者把各種肝疾分個類別，整理一下，向各位讀友報告如下：
1)急性病毒肝炎，用水飛薊治療之後，有報告可減低併發症，讓患友較迅速復原，並早日離院返家，B肝服用水飛薊的那一族患友，較易發生B肝抗體，那是西方國家的臨床追蹤研究報告，中國垂直感染較多，有否類似結果無資料可考。
2)酒精肝疾，用水飛薊140毫克，日服兩劑，六個月後，17例長期酗酒的患友，其血清里的膽紅素，肝指數（SGOT及SGPT）和伽瑪麩胺醯轉移素（Gamma-Glutamyl-Transferase，是一種粒線體酵素），以及三型原膠原（procollagenIII）等讀數都明顯下降，而且再次的肝臟組織病理顯微觀察，服用水飛薊後，原先的淋巴球激增減緩，脂肪過氧化的病況也獲得改善。
3)毒物肝炎，毒蕈死亡帽（Amanitaphalloides），是目前被認為世上最毒的蕈類之一，能引起肝臟嚴重損壞死亡。
有研究人員讓實驗用小獵犬23隻服食脫水的死亡帽毒蕈，食後16小時，發生嘔吐和腹瀉，半數實驗狗只給予一些維持療法如靜注葡萄糖等。這一些狗兒中，有四隻在地35-54小時發生昏迷死亡，餘11隻狗狗在餵食死亡帽後的第五及第24小時給予口服的水飛薊賓，劑量為每公斤50毫克，無一死亡。
還有一則很有趣的實驗報告，實驗的對象是許多不同品種的動物，豬、狗、兔子、大白鼠、米老鼠，就中半數動物先行餵食水飛薊賓，然後取出動物們的肝臟，浸泡到死亡帽毒蕈的萃取液里，實驗的結果曾餵食水飛薊的動物，肝臟受損較輕（參考文獻：DesplacesAetal:Arzneimittel-Forschung1975；25：1975）。
來自美國的報導，患友誤服死亡帽，要是在食後1~1.5天裡趕緊服用水飛薊賓，每日每公斤體重20毫克，就能平安無虞，歐洲也有類似報導，誤食死亡帽後，有服用水飛薊賓解毒者，死亡率約為十三個百分比，要是沒吃，死亡率倍增（參考文獻：HrubyC.Forum,1984；6,23-6）。
4)若干染料，農藥，臨床用藥，都有引制肝臟損傷的案例如：甲苯（Toluene）和二甲苯（xylene）的慢性中毒，服用水飛薊賓可望肝指數下降，血小板回升（參考文獻：Szilard,ActaMedHurng1988：45，249-56）水飛薊賓對農藥馬拉松malathion，（內含有機磷），慢性中毒，則沒用處。
5)臨床藥物，如精神科醫師常用的抗精神分裂病的phenothiazines和胃腸科醫師用以治療嘔吐的藥物butyrophenones，服用後肝指數可能升高，要是和水飛薊賓合著服用，每日服800毫克，肝指數就能慢慢地回復正常（參考文獻：PalascianoGetalCurrTherRes1994；55：537-45SabaPetal,GazMedIt1976；135：236-51）。
此外，水飛薊賓對麻醉藥halothane引致的肝臟損害，似乎也有減緩的現象（參考文獻：FintelmannVetalMedKlin1973；68：80）與抗癌藥物合用，是不是能減緩抗癌藥物對肝臟的損傷，研究報告不多，但是都是呈肯定的結果（參考文獻：InvernizziRetalHaematologica1993；78：340-1），婦女服用避孕藥物，婦女孕期，肝臟都有組織上的變異，是臨床醫師的共識，也是醫學院裡的制式教材，歐洲的學者，認為婦女服用水飛薊賓，肝組織的變異程度較少（參考文獻：MartinesGetal:ArchivoPrLeScienzeMediche1979；136：443-54）。
6)慢性肝炎肝硬化，長期服用水飛薊賓，蔡氏一級Child'SA死亡率較少，二三級用處不大，肝指數也不會因為用藥而有所改變（參考文獻：FerenciPetal:JHepatol1989；9：105-13），少數臨床醫師的臨床觀察，認為用藥後雖然肝指數高居不下，至少患友的自覺轉好，也算是一種正面的效益（參考文獻：AlbrechtMetalKlinMed1992；47：87-92.）。
奶薊的療效，並沒有得到共識，質疑上文的研究結論者，不乏其人（參考文獻：BradlyP.Jacobsetal:AmJMed.2002；113：506-515）認為應再深入研究，擴大受檢族群，方能讓大家信服，倒是水飛薊賓的安全性，沒有任何的疑意（參考文獻：FlemingT,edPDRforHerbalMedicineMontvale,NJ：MedicalEconomics,2000：516-520）。
朝鮮薊－ Artichoke
經由科學研究與臨床實驗證明朝鮮薊的功效：
1.促進肝分泌膽汁進而分解脂肪
朝鮮薊2.降低人體過高的膽固醇以及三酸甘油脂
3.防止脂質沉積於血管及肝臟中，預防脂肪肝
4.具有抗氧化功能，能中和自由基，防止肝臟受到自由基的傷害
5.促進膽汁分泌幫助消化功能，預防脂肪消化失調
6.能提高腸蠕動、消除胃腸脹氣、促進腸壁收縮，使腸中物質能較快運送。
活性成分：洋薊酸 ( Cynarin )
而朝鮮薊所含有的成分當中，洋薊酸(Cynarin)最令人熟知。它是一種肉桂酸的衍生物。其功效如下：
1.提高肝臟的活力
2.促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)
3.促進肝臟細胞的再生
4.增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)
另外，朝鮮薊含有其他具有療效的成分有：類黃酮(Flavonoid:Lutcolin,Cynaosid,Scolymosid等)和苦味素(Sesquiterpenlacton，其中50%為Cynaropikrin)，這些療效物質都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。朝鮮薊具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂、膽固醇值、減肥、保護肝臟預防動脈硬化、幫助腸胃道消化有著明顯的功效，而且到目前為止並沒有發現不良的副作用，目前在歐洲它已成為人們輔助瘦身的最受歡迎的產品。
簡而言之，奶薊草之功用叫偏向修復肝臟這方面，而朝鮮薊則偏向消化這邊，兩者皆具有解毒與排毒等功能，日常保健最好服用朝鮮薊，而肝的狀況較差的朋友們則可選擇奶薊草做修復。
奶薊草保肝強效配方
Natrol奶薊草保肝強效配方濃縮了水飛薊素的含量，並另添加了五種具有保肝解毒成份的草本精華。
西方國家利用奶薊草治病已有2000年歷史。奶薊草中含有黃酮類物質水飛薊素（Silymarin），具有護肝功能的成分，可以改善酒精過量對肝臟的損害、及肝臟疾病包括肝硬化、急性肝炎及肝炎、脂肪肝、膽管炎、預防膽石、牛皮癬、高膽固醇症。
奶薊草的相關產品在歐美國家非常暢銷，常見於一般健康食品或藥品中，水飛薊素（silymarin）在台灣視為處方用藥，許多藥廠皆有生產含奶薊萃取物的保肝藥，在美國是被視為保健食品。
水飛薊素的保肝作用，主要可以由三方面來分析：水飛薊素是屬於很強的抗氧化黃酮素，德國科學研究證實水飛薊素具有增加肝臟細胞分泌GSH（抗氧化脢）的濃度及穩定肝細胞膜的作用。而且當水飛薊素與肝細胞結合後，可以增加肝細胞的解毒及對抗有毒物質侵害的功能。水飛薊素還能幫助肝細胞的修護及再生，及增加正常肝細胞中核甘酸的蛋白質合成。
水飛薊素的這些生理作用，使得奶薊草成為臨床上最具改善肝功能的天然本草。對於輕度或是暫時性肝指數GOT、GPT的上升通常有很好的效果，配合維生素B群使用，恢復狀況會更好。奶薊草不只適合罹患肝失調的人士服用，只要工作上會接觸到任何有毒物質的人士，例如化學工廠、製造業或美容院的員工，經常飲酒、吸菸的人士，以及住在有污染地區的居民都適合食用。
Natrol的保肝奶薊草配方另加入五種草本具有保肝解毒成份，包括蒲公英根Dandelion（促進膽汁分泌，增強肝臟解毒的能力）、黑蘿蔔根BlackRadish（利尿、消炎與解毒）、牛蒡Burdock（利尿、消炎與解毒）、姜萃取物GingerExtract（促進體內膽汁正常流量）、荷蘭芹根Parsley（排出身體多餘水份），能與水飛薊素一起發揮達到最佳的保肝效果。
★主要功效：
奶薊草保肝強效配方具有護肝功能及促進膽汁分泌的效果，可以改善酒精過量對肝臟的損害，幫助肝細胞的修護及再生。
★建議用量：
每日飯前一錠。一天兩錠。素食可服用。
★單位內容：60粒膠囊。
★主要成份：
每兩粒包含,MilkThistleExtract(seed)奶薊草525mg、Silymarin水飛薊素420mg、Dandelion(root)蒲公英根85mg、BlackRadish(root)黑蘿蔔根60mg、Burdock(root)牛蒡60mg、GingerExtract姜萃取物60mg、Parsley(root）荷蘭芹根35mg。
★注意事項：
避免孩童誤食。懷孕或者哺乳者使用前請先向醫師資詢。
相關研究
part1
一項研究發現保肝奶薊草對肝病並無明顯療效：
保肝奶薊草(MilkThistle)是世界上廣泛用於治療肝病的一種草藥，不過它並未在肝病治療過程中顯示出一定的療效，並且也沒有足夠的證據表明它是安全的。
丹麥哥本哈根大學附屬醫院ChristianGluud博士稱，他們沒有發現它的具體有益作用，但也無法得出該草藥有害的結論，要深入了解還需進一步試驗證明。
奶薊草的市場潛力很大，全世界有10億酒精中毒、B肝或C肝的患者用它來治療肝病。這個數目甚至更多，因為一些人可能認為服用奶薊草可以預防肝病。
研究人員將13個奶薊草治療肝病的臨床診斷試驗與金標準(goldstandard)結合進行，同時使用安慰劑和雙盲試驗，也就是說不會有患者或研究人員知道某個患者是否真的使用了藥物或安慰劑。研究發現，僅有6個試驗分析結果複合金標準。
正如美國《胃腸病學》雜誌中早期的報導，奶薊草與安慰劑相比對正常死亡率或肝病併發症沒有影響。雖然很多研究結果顯示藥物治療能降低肝病死亡率，但基於金標準的臨床試驗卻沒有發現這樣的影響。
不使用奶薊草也沒有增加風險，但這並不意味著藥物治療就是無害的，即使是按金標準進行的臨床試驗，也可能忽視藥物帶來的潛在有害傳染。
雖然低偏度臨床試驗表明奶薊草的療效大於對患者的傷害，但研究人員建議在確定奶薊草安全有效之前最好不要使用它們。
part2
另外，有許多研究顯示：
1.奶薊草能夠促進整體的肝臟能，並刺激新的肝細胞生長，主要在治療酒精過量對肝臟的損害（Alcohol-relatedliverdisease）﹑及肝臟疾病包括Hepatitis急性及慢性肝炎﹑肝硬化(LiverCirrhosis）、脂肪肝﹑膽管炎﹑預防膽石（Gallstones）﹑牛皮癬等症。
2.雖然水飛薊素（Silymarin）僅存在於奶薊的種子，但其他部分對增加食慾﹑膽汁分泌﹑幫助消化﹑肝功能皆有正面幫助。
3.奶薊草對肝炎及肝硬化（飲酒過量所造成﹞患者有益，建議吸菸者或工作環境遭受污染的人服用此藥草。
part3
因為乳薊的活性刺激肝臟和膽囊，極少數的人可能會有輕微短暫的腹瀉反應。以下是有關歐洲美國的臨床試驗及各研究報告建議，在服用劑量方面﹐水飛薊素建議最多一天600mg：
1.對於患有肝硬化、肝炎、肝腫瘤或肝指數超過標準兩倍以上的肝疾患者﹐一般的建議量為每天600克的水飛薊素（Silymarin），每天二~三次。同時配合醫師的監督，持續作肝功能測試以了解進展。
2.如果肝臟已受損，肝指數偏高而需要改善，或是經常喝酒應酬者﹐每天大約服用420毫克的水飛薊素（Silymarin）就夠了。
6.若環境處於肝有損害風險中，每日280毫克的劑量即可預防&；保護。
服用奶薊萃取物來作為肝臟保健﹐一般需要八到十二周之後才會漸漸看得出效果﹐因此有恆心不間斷是服用原則。
