奶油三文魚

奶油三文魚是一款家常美味菜，主要原料有三文魚200克辣椒(青、尖)10克 洋蔥（白皮）15克 蘑菇(鮮蘑)20克 奶油60克 蘆筍100克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

奶油三文魚

原料:

三文魚200克。
辣椒(青、尖)10克 洋蔥（白皮）15克 蘑菇(鮮蘑)20克 奶油60克 蘆筍100克。
大蒜（白皮）5克 黃油15克 雞精10克 白葡萄酒30克。

操作:

1.將三文魚加雞精、美椒醃製備用；
2.蘆筍川燙後排盤備用；
3.取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片；
4.放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色；
5.取出三文魚擺盤，鍋中繼續加入奶油縮汁，煮至濃稠狀淋於三文魚上即可。