內容簡介
用愛做好菜,用心烹佳肴,根據中醫養生理論,加倍呵護愛心媽媽,本書是《大眾健康養生寫真菜譜》中的一冊,詳細介紹了40款適合孕產婦食用的營養美味菜餚。並以簡潔的文字和精美的彩圖對每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點、營養成分及藥理和療效、操作提示均作了詳細的介紹,對主要製作過程還配有示範圖片。這些菜餚原料易取,搭配科學,設計精細,營養豐富。是集食補與食療於一體的科學飲食指導用書。
目錄
紅杞蘭花大蝦
蟶肉炒芥藍
茭白燒海螺
吉利堂參棗鯉魚
吉利堂藕燒鯽魚
茄子燒嘎魚
茭白燉泥鰍
吉利堂香酥魚丸
吉利堂當歸雞
吉利堂珍珠雞丸
翡翠雞丁
吉利堂三彩裡脊
肉丁燒玉米