材料
1.雞腿3個(約400克)、
2.COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、
3.蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋
做法
準備所需材料
將雞腿剔去骨頭
加入15克烤肉料
再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上
烤盤裡墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上
烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘
烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜
再烤15分鐘再刷一層蜂蜜,共刷兩次蜂蜜,最後烤熟即可
技巧
1、烘烤全過程在30-40分鐘之間,請根據各家火力大小調整時間。
2、要注意不要烤的太老了,否則雞肉水分烤乾了,吃起來乾影響口感。
3、烤盤裡墊錫紙再撒點水,可以接烘烤時滴下來的油水,這樣直接扔掉錫紙,省去清洗的麻煩。