簡述
KFC的奧爾良烤翅很多人都喜歡，其實在家裡可以很輕鬆地做出一模一樣的好味道，只要備好奧爾良醃雞料，這道菜完全是不需要廚技就可以輕鬆享受到的好味道。
在家用雞腿肉做了這道奧爾良雞肉便當，用模具做了個可愛的小熊飯糰，配上五顏六色的蔬菜，擺好上桌後全家人眼前一亮，真是大人孩子都難以抗拒的美味。
奧爾良雞肉便當
原料：雞腿二個、雞蛋二個、青菜、紅椒、洋蔥、奧爾良烤雞料、色拉油、鹽、雞精、蜂蜜少許。
做法：1、將雞腿剔骨後用刀背拍松，肉厚的地方用刀輕輕劃開不要切斷，用烤雞料將雞腿肉均勻地塗一層並稍加揉壓，放進冰櫃冷藏4小時以上。
2、醃好的肉放於鋪錫紙的烤盤中，入預熱好200度的烤箱中烤15分鐘。
3、取出刷少許蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水調勻）再放入烤箱200度烤5分鐘即可。
4、雞蛋打散加少許鹽，在油鍋中炒熟成蛋餅後盛出。
5、將青菜，洋蔥，紅椒，蛋餅要成大小相同的小丁。
6、鍋中入適量油，油熱後先將洋蔥炒香。
7、將青菜紅椒加入快炒，加少許鹽，雞精調味。
8、加入雞蛋拌均即可出鍋。
Tips;
1、醃雞腿時間越長越入味，至少醃4個小時以上。
2、烤箱溫度請酌情調整。
3、沒有烤箱也可以用平底鍋中小火煎熟。
