夾心紫薯吐司

夾心紫薯吐司是一款美味菜譜，主要材料有高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽1/4勺，酵母5克，水190克，黃油20克。

材料:

高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽1/4勺，酵母5克，水190克，黃油20克，溫度180度，40分鐘

做法:

1.酵母放入水中，靜置5分鐘左右，溶解。糖、鹽、麵粉混合，徐徐倒入酵母水，揉至起筋時放入黃油。
2。揉15分鐘左右，麵粉即可呈薄膜狀~~所謂的手套~（一手持相機，一手戴手套，有點糊~~）面揉至於完全階段。
3.加10克水，事實證明，水有點多咯，整個麵團比較粘手~
4.麵團放溫暖濕潤處發酵至2倍大，1個半小時左右時間。
紫薯蒸熟，壓成泥，根據個人口味淋入煉乳，攪均勻。
5.麵團排出空氣，擀成寬度與吐司盒相當的方形，正中鋪上紫薯泥。
6.從下往上卷好，接口往下，放入吐司盒中。
7.發酵至7分滿，烤箱預熱180度，下層，烤40分鐘