天麻川芎白芷魚頭湯是一道美味的菜餚。
水4公升、大魚頭500克、瘦肉250克、天麻/川芎各4片、白芷20克、黨參/乾淮山各15克、杞子/龍眼肉/紅棗各10克、生薑3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤）1角。
1.川芎、淮山用熱水浸30秒，隔水，備用。
2.瘦肉氽水20分鐘，盛起備用。
3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連姜盛起，備用。
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、姜，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲1小時，轉中火煲2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
川芎白芷行血活氣，加上魚頭含有豐富蛋白質，還有天麻，令湯帶獨特香氣！
魚頭湯是以魚頭為主要食材。加上豆腐（或其它輔助材料）做出來的一種特色湯菜。因其味道鮮美。深受大眾喜愛。
配料 製作方法 步驟 注意 功效天麻紅棗魚頭湯是一款滋補的藥膳湯水，主要製作原材料為鱅魚頭、天麻、紅棗、當歸和白芷等。適宜女士調養氣血，有寧神祛風、健脾補血之效，同時也是中老年人士的養生靚湯。
清燉魚頭湯是由鱅魚或草魚（大魚）頭、川芎、白芷等食材製作而成的一道美食。魚顏色艷麗，能給人以美感；它含蛋白高，而含脂肪低，利於身體健康。
大魚頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。 1.將魚頭洗淨，去鰓。 起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用；川芎、白芷、天麻、生薑洗淨。
選料 製法 功效茶川芎白芷茶艾葉桃仁粥乾薑粥延胡索桂心粥生薑桂棗粥官桂紅糖大米粥鱉蟲川芎...參歸豬肝湯川芎魚頭湯(4)濕熱瘀結型知母黃柏蜜飲敗醬紅藤丹參飲三草蜜飲...)經行頭痛菊花槐花茶杞菊決明子茶川芎白芷茶川芎糖茶桑菊茶杞菊柿葉茶枸杞頭...
摘要 目錄2 活用中藥益智補腦川芎川芎當歸羊肉湯川芎黃豆魚尾湯天麻川芎魚頭湯川芎...川芎白芷魚頭湯黑芝麻黑芝麻核桃仁粥黑芝麻糯米糊黑芝麻黃豆漿浮小麥浮小麥...芡實芹菜魚頭湯天麻天麻豆腐魚頭湯天麻豬腦益智湯天麻枸杞雞爪湯神奇的止眩...
內容簡介 圖書目錄茶樹菇煲生魚湯 薏米麥冬煲鯽魚湯 黃豆芽玉竹煲生魚湯 天麻川芎魚頭湯 核桃煲豬腰 天麻燉魚頭 蘿蔔玉竹魚頭湯 魚頭三色湯 核桃... 山楂海藻消食湯 蒼朮冬瓜消脂湯 川芎燉鴨湯 澤瀉帶魚湯 首烏...
圖書信息 內容簡介 目錄功效、相宜相剋魚頭豆腐湯金針菇魚頭湯絲瓜魚頭豆腐湯香菜豆腐魚頭湯白芷魚頭湯天麻魚頭湯川芎白芷魚頭湯當歸枸杞魚頭湯魚子燉豆腐魚片豆腐湯玉米煲鯽魚湯...天麻燉豬腦天麻瘦肉豬腦湯百合豬蹄湯薏米豬蹄湯蓮藕黑豆豬蹄湯花生蚵乾燉豬蹄...
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