簡介
生物化工繫於2005年12月被教育部、財政部認定為職業教育實訓基地，獲得了中央職業教育實訓基地建設支持獎勵專項獎金170萬元。至今擁有實驗實訓設備總計1008萬元。成為具有先進實訓設備的高職實訓基地。
在教學中按照生產流程不同工序的工藝，開發不同的教學模組，確定課程內容。並結合職業技能訓練，每一個模組配套相應有技能訓練內容和評分標準，結合校外實訓基地的生產情況設定綜合實訓項目。實驗室、實訓室配備了多媒體教學設施。真正做到實訓基地就是課堂，就是實驗室也是職業資格鑑定的考場。使理論教學、實驗教學和技能訓練、考核有機地融合在一起。學生完成教學計畫規定的學習後，可以直接考取相關工種的中高級職業資格證書。中級工職業資格證書過級率在95%以上，高級工過級率80%以上。實現了學院、學生、用人單位的共贏。生物化工系分別於2006、2007年有《食品微生物》和《食品分析與檢測技術》被評為天津市高職院校精品課程。
生物化工系相關專業共有專任教師65人，其中，正、副教授和高級工程師占專任教師總數的35.4%，雙師型教師占專業教師總數的82%。實習指導教師中高級工及以上占100%。兼職教師占本專業教師的44.6%。
專業介紹:
《水環境監測與保護》專業：培養面向生產企業環保部門和專業環保設施運營企業的掌握各類環保設施運營技術、環境監測技術、環境污染治理技術的面向運營、管理一線的高技能型人才。
1. 掌握各種環保知識和環保設施運行能力
2. 掌握環境監測技術和相關儀器設備使用能力
3. 計算機操作達到國家教委一級水平
4. 水環境檢測工、化學檢驗工職業技能證書
主要課程：
英語，高等數學，計算機套用基礎，職業道德與就業指導，體育，無機化學，有機化學，分析化學，化工製圖，化工原理，環境微生物學，環境化學，環境監測，電工電子學，環保設備設計與套用，水污染處理工程，污廢水處理設施運行與管理，給排水工程，環境規劃，環境評價，專業英語，科技信息檢索等。
培養面向各類食品生產特別是套用生物技術的食品生產企業、醫院、學校、餐飲業，食品科學與營養學的套用等生產、服務、管理第一線的高技能型人才。
主要課程：
大學英語,高等數學,計算機基礎,化工製圖,無機及分析化學簡明教程,有機化學,食品添加劑,化工原理,儀器分析,食品工藝學,套用微生物學,發酵與釀造學,飲料工藝學,食品通用機械與設備,科技信息檢索,食品酶學,食品加工機械與設備,現代生物技術概論,食品生物化學等
1. 掌握食品生產操作的能力
2. 掌握食品生物技術套用的能力
3. 具備食品微生物發酵技術套用能力
4. 計算機操作達到國家教委一級水平
5. 食品檢驗工、乳品檢驗工職業技能證書
培養面向各類食品生產企業、餐飲業、學校、醫院，食品科學與營養學知識的套用、食品營養成分分析與檢測、從事質量監測、營養膳食設計、市場行銷、食品衛生監督等生產、服務、管理第一線的高技能型人才。
主要課程：
英語，高等數學，計算機套用基礎，法律教程，軍事理論，體育，無機化學，有機化學，分析化學，食品生物化學，化工原理，科技信息檢索，食品分析，食品添加劑，食品微生物，食品營養，食品工藝，食品毒理學基礎，儀器分析，食品衛生，食品安全，食品質量管理等
培養輕化工企業從事精細化工工作的，具有生產管理、設備維護、分析檢測的高級技術人員，勝任生產車間技術負責人崗位工作的高技能型人才。
1. 具有精細化工生產管理的技能。
2. 具有表面活性劑的分析與檢測能力。
3. 具有輕化工企業設備運行的管理能力。
4. 具有輕化工產品質量控制能力。
5. 化學檢驗工、水環境檢測工職業技能證書
主要課程：
高等數學，英語，計算機基礎，電工電子技術，無機化學，分析化學，有機化學，化工製圖，化工過程及設備，有機合成工藝，化妝品學，表面活性劑化學，環境概論，工業水處理等。
培養具有理論知識和較強創新精神與實踐能力的，生產建設第一線和社會、企業急需的，從事水環境監測、大氣環境監測、廢水治理技術、環境審計、環境管理和新技術開發的高技能型人才。
1. 掌握環境監測技術和相關儀器設備使用能力
2. 計算機操作達到國家教委一級水平
3. 水環境監測工、化學檢驗工職業技能證書
主要課程：
無機化學，有機化學，分析化學，機械製圖，化工原理，機械設計基礎，環境微生物，環境化學，物理化學，電工電子， 科技信息檢索，生態環境保護導論，大氣污染控制工程，水污染控制工程，噪聲控制工程，清潔生產，環保法及環境標準，環境監測，環境評價，環境管理，專業英語等。
培養面向各類食品生產企業，掌握食品加工技術知識及相關專業設備操作能力，掌握食品營養與有毒有害成分分析與檢測能力和相關儀器設備使用方法的高級 技能型人才。
掌握各種食品生產知識和專業設備操作能力
2. 掌握食品分析與檢測技術和相關儀器設備使用能力
3. 具備食品微生物發酵技術套用和專業設備操作能力
4. 具備焙烤食品加工技術和設備操作能力
5. 計算機操作達到國家教委一級水平
6. 食品檢驗工、發酵工職業技能證書
主要課程：
計算機套用基礎，大學英語，高等數學，無機與分析化學，有機化學，食品生物化學，食品微生物，機械製圖，電工技術，信息檢索，食品機械與設備，專業英語，食品分析，食品工程原理，果蔬貯藏與加工工藝，發酵工藝，焙烤製品工藝，食品添加劑，飲料加工工藝等。
培養具有現代生物技術,可在生物技術相關企業,事業單位從事生物製藥、生物食品、生物保健品生產、管理和技術開發能力的高技能型人才。
1. 掌握食品發酵工藝的能力；
2. 具備生物技術套用的能力；
3. 計算機操作達到國家教委一級水平
4. 發酵工、食品檢驗工職業技能證書
主要課程：
大學英語、高等數學、計算機基礎、無機化學、有機化學、分析化學、化工製圖、電工電子、科技信息檢索、現代生物技術、分子生物學、生物化學、細胞生物學、專業英語等。
主要課程：
藥理學、藥劑學、藥物化學、藥物分析、發酵工程概論、藥物分離技術、化學製藥工藝、生物製藥工藝、藥事管理及法規、製藥企業管理概論、製藥機械維修技術等。
培養方向：培養掌握生物製藥技術專業必需的基礎理論知識和基本技能，可在製藥、生化企業和醫藥管理部門從事生物藥物生產工藝、質量控制、技術改造和生產設備維護等工作的高技能套用性人才。
