內容提要
本書為基礎篇、專題篇和套用篇三篇。基礎篇涵蓋了現代生物技術的基本原理和方法;專題篇包括轉基因生物外源基因表達及其安全性、基因組學與基因工程等相應介紹了各領域相關學科的理論、方法和進展;套用篇包括生物技術與農業、生物技術與時評等,介紹了生物技術
圖書目錄
前言 第一章 緒論 第二章 基因工程 第三章 細胞工程 ......
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基本信息
書名:現代生物技術概論
圖書編號:2481779
出版社:中國輕工業
定價:28.0
ISBN:750196065
作者:馬越
出版日期:
版次: 1
開本:16開
目錄
第一章 現代生物技術
第一節 現代生物技術研究的主要內容
第二節 現代生物技術與傳統生物技術的區別
第三節 生物技術的發展歷程與現狀
第四節 現代生物技術取得的成就
第五節 現代生物技術的套用前景
第二章 基因工程
第一節 概述
第二節 工具酶與基因表達載體
第三節 基因工程基本技術
第四節 基因工程的發展趨勢
第三章 細胞工程
第一節 概述
第二節 植物細胞工程
第三節 動物細胞工程
第四章 發酵工程
第一節 概述
第二節 生物反應器及發酵系統
第三節 發酵工程工藝
第四節 發酵產物的獲得
第五章 酶工程
第一節 概述
第二節 酶的發酵生產
第三節 酶的提取與分離技術
第四節酶分子修飾
第五節 酶的固定化
第六節 生物感測器
第六章 蛋白質工程
第一節 概述
第二節 蛋白質工程的研究方法
第三節 蛋白質工程的套用
第四節 蛋白質組學
第七章 生物技術與農業
第一節 概述
第二節 植物細胞工程的套用
第三節 植物基因工程的成就
第四節動物基因工程的成就
第五節 水稻基因組計畫
第六節 現代生物農藥
第七節 現代微生物肥料
第八章 生物技術與食品工業
第一節 概述
第二節 基因工程在食品工業中的套用
第三節 酶工程在食品工業中的套用
第四節 發酵工程在食品工業中的套用
第五節 生物技術在食品檢測中的套用
第九章 生物技術與化學工業
第一節 概述
第二節 發酵工程與化學工業
第三節 酶工程與化學工業
第四節 細胞工程與化學工業
第十章 生物技術與人類健康
第一節 生物技術與疫苗
第二節 生物技術與生物製藥
第三節 生物技術與醫學診斷
第四節 生物技術與疾病治療
……
第十一章 生物技術與環境
第十二章 生物技術倫理與安全
