天水小吃
麻食是一種麵製品,先用大拇指把面搓捲成核形中間空心的面卷,再和炒菜一塊製做而成。它的主輔料相融,筋韌爽滑,鄉土氣息濃郁。製作麻食十分簡便,對配料沒有嚴格要求,可精可粗,可葷可素,普通家庭常以此調劑飲食花樣。天水麻食,用麥粉和成軟麵團,每次掐一小點,用大拇指搓片後捲成一個個小海螺狀,在開水中煮熟,撈入碗中,澆上臊子,調入佐料即可食用。特點是入味、滑爽、易消化。還可做成炒麻食、燴麻食等。
天水麻食是天水小吃,用麥粉和成軟麵團,每次掐一小點,用大拇指搓片後捲成一個個小海螺狀,在開水中煮熟,撈入碗中,澆上臊子,調入佐料即可食用。特點是入味、滑爽、易消化。還可做成炒麻食、燴麻食等。
麻食是一種麵製品,先用大拇指把面搓捲成核形中間空心的面卷,再和炒菜一塊製做而成。它的主輔料相融,筋韌爽滑,鄉土氣息濃郁。製作麻食十分簡便,對配料沒有嚴格要求,可精可粗,可葷可素,普通家庭常以此調劑飲食花樣。天水麻食,用麥粉和成軟麵團,每次掐一小點,用大拇指搓片後捲成一個個小海螺狀,在開水中煮熟,撈入碗中,澆上臊子,調入佐料即可食用。特點是入味、滑爽、易消化。還可做成炒麻食、燴麻食等。
麻鞋是一種製作精巧、美觀、經濟、實惠,留傳於民間的工藝品。 麻是一種草本植物,用麻的徑皮纖維製成繩索、布,再編成鞋子-麻鞋,也即是草鞋。
麻的種植加工 麻鞋的歷史 麻鞋文化 地理及歷史 麻鞋之歌由於天水地處我國南北交匯地帶,氣候溫和、物產豐富。良好的自然環境加之古絲綢之路的商埠重鎮,使天水的飲食具有較高的文化品位和濃厚的民俗底蘊,天水人的飲食口...
麵食 肉食 雜糧回族日食三餐,北方以麵食為主,南方以米食為主,也吃其他雜糧。飯食品種多為麵條、饅頭、包子、烙餅、水餃、乾飯、稀飯;還有燒鍋、信鉻、鍋盛、花捲、連鍋面、揪...
基本簡介 賓客食俗 婚宴食俗 喪事食俗 飲食特點抵麻鄉位於貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣中心部分,地處黔南布依族苗族自治州腹地,離惠水縣縣城約30公里,東與太陽鄉接壤,北與好花紅鄉、雅水鎮相鄰,南與...
簡介 人口數據 歷史沿革 當地特產 經濟發展亭等鄉鎮盛產大麻,當地民眾用麻籽仁和豆腐為餡所做的食中的珍品。 ...小吃簡介:扁食是甘肅天水特產,與餃子、餛飩等神似而形不似,酷似人耳,深受天水人民喜愛。製作方法:扁食選料考究.烹飪過程複雜,入扣滑爽,風味獨特...
小吃簡介: 製作方法:麻溜野鴨是一道陝西菜系。
材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋隴西郡為天水郡,設縣十六仍為冀縣,屬天水郡。東漢靈帝建寧元年(168年...仍為冀縣,屬天水郡。晉武帝泰始元年(265年),分雍州之隴西五郡,涼州...天水郡,冀屬之。永嘉元年(307年),廢冀。北朝後魏武帝太平真君八年...
建制沿革 縣城簡介 人口民族 經濟概況 社會事業11個鎮、6個鄉、3個街道辦事處,總人口60萬。1985年,隨天水撤地建市,原天水縣改為北道區,2005年1月1日更名為麥積區。全境總面積...雄厚,廿鋪工業示範區、天水高新技術工業園、甘泉科技園區、三陽工業示範區...
基本概況 歷史沿革 行政區劃 自然地理 資源優勢等災荒,出現人相食,餓殍載道的情景,安康降為散州,縣制等均廢,安康人群損失...安康的漿水菜的發展奠定食者基礎。安康市古為梁州所轄,殷周之際屬巴庸州...214種,僅蔬菜種植就達32種,再加上張補山《救荒十策》等文獻記載的可食...
釋義 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 漿水面