大白菜炒蝦米

大白菜炒蝦米，美食，主要原料有大白菜1個，蝦米少許，蒜末適量，蚝油適量，鹽適量，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料:

大白菜1個，蝦米少許，蒜末適量，蚝油適量，鹽適量

做法:

1.大白菜洗淨後切塊焯水；蝦米洗淨後用清水浸軟。
2.鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香。
3.加入大白菜翻炒後加入適量清水、蚝油、鹽，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。