相關詞條
-
食品
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品是人類生存和發展的最基本物質，具有營養性、...
解釋 綠色食品 肉類食品 健康食品 特產食品 -
食品護色劑
食品護色劑是指本身不具有顏色，但能使食品產生顏色或使食品的色澤得到改善（如加強或保護）的食品添加劑，也叫發色劑或呈色劑。護色劑自身無色，但可同食品中的色...
護色原理 護色劑在肉製品中的套用 護色劑在果、蔬製品中的套用 使用注意事項 護色劑的價值 -
色[詞語解釋]
色可分為內色、外色、顯色、表色、形色五種。內色是指眼耳鼻舌身之五根，因屬於內身，故名內色；外色是指色聲香味觸之五境，因屬於外境，故名外色；顯色是指我們常...
字形結構 解釋 英文翻譯 物理學概念 -
多色蒸蛋
多色蒸蛋，即以皮蛋、雞蛋等為主料，豬油等為調料而蒸出來的顏色分明，口感極佳的食品。
原料 做法 特點 小提示 -
食品添加劑[增稠劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
食品工程
食品工程是糧食、油料加工，食品製造和飲料製造等工程技術領域的總稱。食品工程涉及到化學、物理、農學、生物化學、生物學、微生物學、化學工程、生化工程、機械工...
簡介 發展簡況 期刊欄目 資料庫收錄情況 辦刊宗旨 -
色雷斯人
據歷史記載，色雷斯人是巴爾幹半島最早的居民之一，主要分布在現今的保加利亞、希臘、馬其頓、 羅馬尼亞和 土耳其等國境內。色雷斯人曾建立了達西亞王國和奧德里...
族群概述 起源 分布地區 人口 支系及部落 -
食品安全法
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基礎上，20...
簡介 誕生背景 法律適用和法律責任 亮點解讀 首次修訂 -
食品百科
食品《食品安全法》第九十九條 對“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的...
基本解釋 綠色食品 無公害食品 新資源食品 轉基因食品
