培根蔬菜卷

培根蔬菜卷是一道美味的菜譜，主要材料有培根、蘆筍、胡蘿蔔和香菇，輔料有椒鹽。

材料

培根蔬菜卷

培根，蘆筍，胡蘿蔔，香菇。

調料：椒鹽。

做法

1.將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗淨分別切粗條，蘆筍洗淨在沸水中焯一下取出，切小段。

2.取一片培根肉，鋪平，放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段，捲起，用牙籤固定。

3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入預熱200度的烤箱，烤15分鐘即可，最好勤觀察，看肉的顏色差不多了就可以了。

4.別忘了吃的時候再撒上些椒鹽

5.還可以用平底鍋煎熟

營養價值

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種胺基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。