培根菠菜肉鬆卷

培根菠菜肉鬆卷所屬一款美食，主要原料有白飯、雞蛋、胡蘿蔔等。做法為把胡蘿蔔洗乾淨，切小丁，培根肉切小丁，入油鍋爆香，備用；雞蛋打散放入油鍋中用鏟子快速畫圈將蛋炒成蛋末狀備用；菠菜洗乾淨放入滾水種汆燙 撈出瀝乾水 切碎備用；肉鬆適量備用；把剩飯入油鍋炒至鬆散；加入1、2、3炒均勻；加入所有調味料炒勻；最後放入肉鬆翻炒兩下拌勻即可；把飯糰放入模具中壓成型（沒有模具 帶上一次性手套 用手抓成團也可以）最後包上切成長條的海苔片即可享用。

基本信息

• 中文名：培根菠菜肉鬆卷
• 外文名：Bacon spinach rolls of dried meat floss
• 主要食材：雞蛋2個、培根3片
• 分類：中餐

食材明細

培根菠菜肉鬆卷

白飯2碗
雞蛋2個培根

3片胡蘿蔔

1小根菠菜

4棵肉鬆

適量海苔片1張

鹽適量

雞粉適量

沙拉油適量

做法

1把胡蘿蔔洗乾淨，切小丁，培根肉切小丁，入油鍋爆香，備用
2雞蛋打散 放入油鍋中 用鏟子快速畫圈 將蛋炒成蛋末狀備用
3菠菜洗乾淨 放入滾水種汆燙 撈出瀝乾水 切碎備用
4肉鬆適量備用
5把剩飯入油鍋炒至鬆散
6加入1、2、3炒均勻
7加入所有調味料炒勻
8最後放入肉鬆 翻炒兩下拌勻即可
9把飯糰放入模具中 壓成型（沒有模具 帶上一次性手套 用手抓成團也可以） 最後包上切成長條的海苔片即可享用