圖書信息
在家做韓式小菜書 名: 在家做韓式小菜
作 者：(韓國)金志玹
出版社： 吉林科學技術出版社
出版時間： 2010年02月
ISBN: 9787538445428
開本： 16開
定價: 25.00 元
內容簡介
《在家做韓式小菜》匯集了60多道韓式傳統小菜。不要以為這一小碟的小菜很普通，它不會隨時間而過時。在韓國，無論男女老少都愛吃這些小菜；不要以為只有山珍海味、鮑魚龍蝦、魚翅熊掌這些才是美昧佳肴.，在百姓生活中，吃的人最多的菜不就是最好吃的菜嗎？泡菜一碟，湯一碗，再加上《在家做韓式小菜》的一兩道小菜，就是一頓超級美味的晚餐。
圖書目錄
第一章 現吃現做的美味小菜
炒沙丁魚
核桃炒沙丁魚
小辣椒炒沙丁魚
炒魷魚絲
魷魚花生菜
炒乾蝦
蒜香炒蝦
烤北魚
炒海帶莖
炒辣白菜
炒牛肉
油炸豆
醬花生
醬牛肉鵪鶉蛋
醬雞胸肉
三色北魚絲
拌明太魚絲
香辣明太魚
醬松菇
醬香菇
醬牛蒡
製作韓式料理的10個小竅門
煎豆腐
煎魚丸
煎燕魚
南瓜醬牛肉
魷魚醬雞蛋
醬貽貝
海帶油豆腐
醬魔芋
涼拌裙帶菜
拌沙參
油炸海帶
辣味蟹
縮短烹飪時間，使用微波爐9招
……
第二章 每天都能吃到的可口小菜
……
