明太魚絲

明太魚絲

明太魚絲是朝鮮族比較受大眾歡迎的美食。 明太魚是生活在江海兩水中的魚類,主要來自朝鮮半島。

概述

明太魚是朝鮮族最喜愛吃的菜餚,家家戶戶都吃明太魚。明太魚,富含優質的維生素A煙酸,特別是視黃醇,具有極好的美容防皺功能。涼拌的明太魚絲,吃起來酸甜適度,香辣可口。
熱菜:
熱氣騰騰地端上來,即便是淑女也會按捺不住地抱起骨頭狂啃的。碟里擺著醬骨架、牙籤骨、豬排、碎骨等。醬料中多用香葉,所以聞起來,就忍不住胃口大開。

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