土豆葫蘆湯

番茄裡脊西葫蘆湯的做法

材料：

土豆2個(小個的3個)、、芹菜適量、西葫蘆半根(或者其他適合燉煮的蔬菜)、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白鬍椒粉少量、黑胡椒碎少量(沒有也行)、色拉油

做法：

1、土豆去皮切小塊，芹菜洗淨切小段(葉可不去)，西葫蘆洗淨切片，姜蒜切末
2“鍋燒熱放入適量油，放入姜蒜爆香，加入番茄塊炒軟，加入番茄醬
4、加入適量水(能沒過土豆，有骨湯或者雞湯更好)，燒開轉小火，加蓋燜至土豆爛軟
5、加入芹菜和西葫蘆片，轉大火燒片刻
6、最後再加鹽和黑胡椒碎調味就可以了。