土豆泥蘆筍沙拉

2個土豆5根蘆薈半根黃瓜1個熟雞蛋2勺沙拉醬少許鹽少許胡椒粉1土豆2個蒸熟(大概20分鐘),去皮,晾涼,放在保鮮袋裡壓成泥(留兩小片別壓) 2熟雞蛋黃放在土豆泥里攪拌勻 3黃瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少許鹽,少許沙拉醬,輕輕放在土豆泥里攪拌

原料:

2個土豆5根蘆薈

配料:

半根黃瓜1個熟雞蛋2勺沙拉醬少許鹽少許胡椒粉

做法:

1土豆2個蒸熟(大概20分鐘),去皮,晾涼,放在保鮮袋裡壓成泥(留兩小片別壓)
2熟雞蛋黃放在土豆泥里攪拌勻
3黃瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少許鹽,少許沙拉醬,輕輕放在土豆泥里攪拌
4把留的兩小片土豆放平底鍋煎成金黃,撒上胡椒粉,鹽

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