圓肉豬心湯

圓肉豬心湯是一款美味菜譜，主要原料有豬心、桂圓肉、黨參等，這道菜能具有補益氣血，養心安神的功效，可適用於氣血虧虛引起的失眠健忘者。

簡介

菜譜名稱
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（七）助眠益壽----圓肉豬心湯
所屬類型
健康菜譜
基本材料
豬心1個（約300克），桂圓肉、黨參各30克，紅棗5個。
製法
將豬心切去肥油，洗淨。桂圓肉、紅棗（去核）、黨參洗淨，與豬心一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。

用法
每日分2次服完。

功效作用

味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3.恢復體力
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。