喜日的含義
結婚的正日稱“喜日”，這一日是婚娶雙方的良辰吉日。
點擊查看大圖男家接到花轎，舉行過有關轎俗儀式後，繼續按淮安民間的有關風俗一一進行。
迎大賓：在接轎的同時，迎大賓，接待大賓，這是男方婚儀中的大事。不管女方送嫁親戚多少，不管男方賀喜親友多少、年齡多大、輩分多高、地位多顯，大賓始終受到特殊恭敬。
首先要請地方上有名望的人士和男方的舅父、姑父、姨父等輩分高的至親在村外恭候。當大賓到時，先有兩位迎賓者上前迎接，行揖禮或握手禮，然後從大賓的下首掀開轎簾或接過馬韁繩，將大賓迎入事先準備好的客房，以茶、煙招待。開席時，特設大賓席。大賓席為七人座，大賓獨坐首席，其餘六人奉陪。先由侍者以新面盆、新毛巾新肥皂供大賓洗手臉，並敬上煙、茶。後端上八盤糕點、上八盤冷菜開始喝酒，再上八大碗熱菜，等上到第四碗時，碗上加紅紙封，由大賓“揭紅”給賞錢，侍者遞熱毛巾討賞。席上自始至終由大賓主宰，開席、敬酒、吃菜等等，一切從大賓開始，大賓飲，大家飲；大賓食，大家食；大賓停，大家停。飯後，大賓在眾陪客的陪同下，來到新娘面前，向新娘囑咐一番（主要是要孝敬公婆、尊重丈夫等語），然後再向男方父母道別。
迎花轎：新娘轎至村頭，一支隊伍迎大賓，一支隊伍迎花轎。花轎在鞭炮、鼓樂聲中迎至男家大門，此時說喜話者迎上前去說喜話。喜話有：
喜轎高升到大門，五色彩棚接新人。
艷陽照耀興隆地，代代兒孫跳龍門。
揭轎簾：花轎落於紅氈或染紅的蘆席上，有全福奶奶揭開轎簾遞給新娘一隻花瓶，讓新娘抱懷裡。抱瓶取招財進寶，平平安安之意。
蹈婿鞋：新娘下轎時，必須套上新郎的鞋子，夫婦同鞋，鞋與偕同音，取“同偕”之意，是夫妻同偕到老的祈求。
撒谷豆或撒糖果：撒谷豆這是古代的婚俗之一，也是一種迎娶禮儀。從宋以後，撒谷豆之俗逐漸演變為撒紅棗、栗子、花生、瓜子等，謂之“撒喜果”，撒豆時邊撒邊說喜話。如：春撒桃杏花，夏撒百合花，秋撒黃菊花，冬撒臘梅花。公公要撒海棠花，夫妻要撒夜合花。諸君莫笑話，句句都帶花。
傳袋：新娘在攙轎姑娘的攙扶下，頭頂紅蓋頭，走下花轎，舊俗認為新娘的腳不能沾地，否則不吉利，因此就產生了傳袋的婚娶禮儀。婚嫁人家，以袋鋪地，新娘踏在袋上進婆家門，其做法是用二、三隻口袋，隨著新娘的腳步次第前傳。因袋與代同音，“傳袋”即“傳宗接代”。這一習俗是由唐代婚娶鋪氈席、褥等習俗演變而來。
跨火盆、騎鞍：傳袋儀式以後新娘在攙轎姑娘攙扶下，準備進入院門或堂屋時，必須先跨越預先設在門外的火盆和驢（或馬）鞍，或者騎一下驢（馬）鞍。俗稱火能驅邪，跨或騎鞍，取吉祥平安之意。此儀也有說喜話的習俗，如：新人進門，五路財神，八方瑞氣，十分喜人，新娘跨火盆，大人養小人。新娘跨板凳，貴子早早生。新娘跨馬鞍，合家保平安。新娘跨進門，帶來聚寶盆。
拜堂：亦稱“拜天地、拜花堂“。即新郎、新娘參拜天地、父母及夫妻對拜。這一禮俗是婚禮中的主要儀式，唐時已行此俗。舊時，拜堂一般於辰、巳、午三個時辰舉行。因為過早人們還未起床午後又不吉利，要忌諱。宋代還有次日行拜堂禮的。拜堂時，一般在堂前設供案，置香燭，陳列祖先牌位或遺像。案上還擺柳條笆斗，內裝五穀雜糧、數皮、花生、栗子、紅棗，斗里擂一桿秤，上裹黑絲包頭。各種物品上均貼紅紙剪的雙喜字，拜堂之先，燃燭、焚香、鳴爆竹、奏樂。新郎、新娘和贊禮者身披紅綢。樂止，贊禮者（或稱禮生）誦唱：“香菸縹緲，燈燭輝煌，新郎新娘，齊登華堂。”新人就位跪拜，贊禮唱：“一拜天地、二拜高堂、夫妻對拜，送人洞房”。拜後新郎、新娘挽著綰有同心結的彩帶即牽巾，相向而行，以示一對新人自此後結為一體，同心相愛，白頭偕老。
坐富貴：拜堂後新人進入洞房，在全福奶奶的安排下，坐於床上，名日：“坐富貴”。我國宋代已有此俗。舊時，新郎先於中堂升一高座，媒人或親戚互斟酒致賀後方歸房“坐富貴”, 此俗歷代傳承。清朝時，民間新人入洞房後，由伴娘扶引男東女西，盤膝坐於床頭，任人調笑，不言不動，約半小時，取婚後大富大貴之意。也有的新娘入洞房後，由全福奶奶給新娘開臉。開臉後將新娘的耳環、耳??食滿倉。開臉要唱開臉歌，歌曰：手裡拿著紅棉線，喜為新娘來開臉。一把栗子配成對，兩把果子添榮光。三把棗子早生子，四把花生落鳳凰。左扯三下得狀元，右扯三下福滿堂。
合卺：亦稱“交杯酒”、“飲同心酒”、“合”，這是自古相傳的婚禮習俗，我國周代已有此俗。半瓠稱“??”，一個瓠分例割為兩個瓢，新婚夫婦進洞房後，新郎新娘各執一瓢，以酒漱口或少飲，稱作“合??”，寓意新人婚後生活中合體相親。自北宋以後演變為飲交杯酒，明清兩朝仍承襲此俗。
翻鋪：在夫妻合??後，男方要央請鄰居中父母兄弟俱全、生肖屬龍或屬蛇的男童兩名，在新床上打滾，媒人或福奶奶在旁口誦吉言：“翻過來，生秀才，翻過去，生進士”，祝福早生貴子。
吃子孫餃子長壽麵：新婚夫婦合??後，必須要吃一種吉祥食物，一般吃餃子和麵條。餃子與交子音同，祈祝新婚夫婦富貴長壽。但餃子和麵條要求煮得不太熟，吃時，事先安排好人在屋外間：“生不生”？新娘回答：“生！”以討吉兆。
開喜席：在新人坐富貴的同時，男家開喜席宴請賀喜賓客。舊時對宴席的設定和席上坐位非常講究。不管在家中或於酒樓，主人必須候於門外，恭請賓客入席。對於長輩或貴賓，則引入主席，在桌席的位置上，面門坐的左位為上席首位，右側為上席二位，與上席相對的為三席、四席，在首席左側的為五席。在二席右側的為六席，在三席左側的為七席，在四席右側的為主人席即陪客席。如圓桌，則對門者為首席，首席對面為主人席。婚日中午酒席為正席，規格一般為八碟八碗，菜上齊後，新郎新娘在支事者的陪同下，逐桌一一敬酒，名謂“照菜”。一般每人敬酒兩杯，稱雙杯，取成雙成對之意。也有鬧酒者、賓客出繞口令、謎語、詠詩、唱歌等難度大的考題，要新郎新娘說、猜、誦、唱，若新人不做，則賓客便不飲酒，如做錯，則哄堂大笑，此為婚禮的高潮。民間認為婚日不鬧不吉利，“熱鬧熱鬧，越鬧越熱。”
正席後親友們大部返回，只有至親，晚間仍然有席。晚間筵席俗稱“敬新酒”。酒席設在洞房外的房間裡。桌上首先放兩隻並列酒杯，兩隻酒杯之間放兩根紅線，謂“搭紅線”，意千里姻緣一線牽。席始，首先請新娘出洞房，有贊者說喜話，新娘如害羞不出，仍以喜話相邀，直至出房為止。
有的請新人上席坐，先飲交杯酒，然後全桌向新人敬酒，唱喜歌。在敬酒的同時，勸新人吃菜，也唱喜歌，直至酒席結束。
送房：上述婚禮儀式結束後，將新郎、新娘送入洞房，送房時有禮讚或民間藝人放鞭炮贊新房，讚詞有固定的，也有即興創作的。有四句、六句、八句不等。
撒帳：新婚夫婦洞房交拜後，就床對坐，眾人以同心錢和五彩果擲向新人身，以表歡慶祝願，同時亦有驅邪避煞之意。有的於夫妻人洞房前，選一名吉祥的長輩（子孫滿堂、兒女雙全者），手執盛有大棗栗子的食盤，一面抓著撒向寢帳，一面唱《撒帳歌》：“一把栗子一把棗，小的跟著大的跑。”撒棗栗。其意：祝願早生貴子，子孫滿堂。
鬧新房：俗稱“鬧房”，是在洞房花燭夜鬧新婚夫婦的活動。由於習慣以新娘為逗趣對象，所以又稱：“鬧新娘”。舊時，淮安民間認為，新婚“不鬧不發，越鬧越發”，以此增添新婚的喜慶氣氛，又為新郎新娘祛邪避凶，達到婚後吉祥如意，興旺發達的意願。同時還有“新婚三日無大小”的說法，婚日三天，賓客、親友、鄰里不分輩分高低、男婦老幼，皆可“鬧”房。
“鬧房”有“文”、“武”兩種，文者出謎語，說粗俗話讓新娘難堪而取樂，武者，口出穢語，動手動腳，遂成惡俗。有的因無禮行為，使新娘無法忍受，釀成慘禍。還有的不僅鬧新娘、新郎，還有鬧老公公和大伯者，用鍋底灰塗臉、套馬桶蓋的皆有。有的不受此俗所侮者，預先躲開，隨著時代的進步，鬧房之俗已向文明方向發展。
撒床：即由全福人用染紅的白果、栗子、棗子、花生向新娘床上撒，寓意吉祥如意，早生貴子，邊撒邊唱喜歌。
摸馬捅：鬧房後，讓童男子將新娘家陪嫁的馬桶即子孫桶中的雞（鴨）蛋、糕果等摸出時贊禮或喜娘說喜話：“子孫桶，滴溜圓，代代子孫做狀元”；“子孫桶，使勁掏，子子孫孫步步高”, 寓早生貴子、傳宗接代，光耀門庭等吉祥之意。
挑蓋頭：亦稱“挑頭巾”，為婚姻中的重要禮俗，早在漢魏時，就有此俗。至唐宋時，普遍用於結婚儀式。明清以前，新婦上轎前把婿家送來的蓋頭蒙上，至婿家拜堂時、或入洞房後，由婿或其女親，用簪、秤、機抒或木杈挑下，謂之“挑蓋頭”。後來一般為新婦進洞房後，由婿用秤桿挑去頭上蓋巾。秤桿挑益頭，秤星象徵二十八星宿，預兆大?前，先由喜娘（婆）幫助新娘卸去頭妝，卸前首先準備一個盛米的升子，然後將新娘頭上戴的珠冠放在米升上，稱為“升冠”, “升官”同音，寓日後高升之意。
縫被角：升冠後，入寢前，新娘要將喜被未縫的四角，用針線縫上。
戳窗戶：新房的窗戶是用紅紙糊起來的，新婚之夜戮窗戶，丟筷子，這是淮安民間婚俗中的儀式之一。當婚儀即將完成，新人準備就寢時，由童男子用兩把紅筷子將窗戶紙截通，然後將筷子一雙、一雙地撒向新人床上或新娘身上，撒到床上的愈多愈好。撒筷子也要說喜話，如：“一撒洞房一世如意一世昌；二撒二人上牙床，二人同心福壽長；三撒新人心意好，三祥開泰大吉祥”等。
守花燭：花燭為一種經精心彩飾過的紅蠟燭，供拜堂和洞房中使用。新婚之夜，洞房內燃起蟠有龍鳳形狀的彩飾於紅燭之上，稱“花燭”。花燭成雙列於房內，因花燭只有一根芯，象徵夫妻愛情專一，同甘共苦。此俗魏晉時已有。另外民間還有這樣的俗說，如果左燭先燃畢，主新郎早逝；如右燭先盡，主新娘早逝。民間俗視，夫婦白頭到老，同生死為吉祥如意。忌諱夫妻一方先行歸天，故有看花燭燃燒的習慣，稱作“守花燭”。如果一燭滅時，即將另一燭吹滅，以祈如願。
長命燈：舊時，新婚洞房內必須點燃一盞長命燈，從婚禮天日出時點燈，至次日日出止，最少一天，有的地方要亮三日，中途不熄。民間以為，若中途熄滅了長命燈，新婚夫婦就難白頭偕老。
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