啤酒雞翅根

啤酒雞翅根，原料有雞翅根8隻、胡蘿蔔1根，味道可口。

材料

主料

雞翅根8隻 胡蘿蔔1根(家裡剩了一根兒 所以就放了進去)

配料

蔥、姜、蒜頭、紅辣椒 、八角、花椒 、香菜

調味料

啤酒、糖、老抽、鹽

做法

1、炒糖色.鍋內先放底油,同時放入白糖,用鏟子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候,不要把糖炒糊了)
2、放入雞翅根翻炒(放雞翅根的時候會有油濺出,大家小心不要受傷哇)翻炒得時間長一點(可以炒出雞皮里的油)
3、放入除香菜之外的所有配料,還有老抽,繼續翻炒
4、不要忘了這時候放鹽,接著倒入啤酒半瓶
5、接著下切好的胡蘿蔔
6、蓋上鍋蓋,小火燉直至收汁兒為止.最後撒上香菜就行啦