咖喱餅

咖喱餅是一道美味的小吃，主要材料是絞肉、酥皮、咖哩粉等。製作工藝簡單，適合各類人群烹飪，該食品不僅適合做宴席主菜，也適合休憩時食用。

材料

絞肉 4兩
洋蔥丁 1/2杯
酥皮 6份
咖哩粉 2大匙
糖 1/2大匙
鹽 1小匙

製作

(1)將油鍋燒熱，先放入絞肉及洋蔥丁炒熟後，加入調味料全部炒勻即可起鍋。待涼之後分成六等份備用。
(2)把酥皮桿開，包入咖哩餡，同樣將收口捏緊之後，稍稍壓平；塗上蛋黃液之後，沾少許芝麻準備烘烤。
(3)烤箱預熱，以攝氏200度烤25分鐘即可。