咖喱雞翅土豆

雞翅6隻、土豆一個、胡蘿蔔一根、洋蔥1/2個。 1、雞翅洗淨後過水焯一下，焯時加料酒去腥；土豆、胡蘿蔔去皮切塊；洋蔥切碎。 3、放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水，水蓋過食物就行。

原　料:

雞翅6隻、土豆一個、胡蘿蔔一根、洋蔥1/2個。
咖喱塊適量（根據個人口味）、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、料酒1大匙、黃油25
克、牛奶2大匙、清水適量。

操　作:

1、雞翅洗淨後過水焯一下，焯時加料酒去腥；土豆、胡蘿蔔去皮切塊；洋蔥切碎。2、平底鍋內放黃油，待黃油溶化後放洋蔥炒香，加黑胡椒。
3、放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水，水蓋過食物就行。
4、燒開後，加咖喱塊、牛奶等調味，蓋上鍋蓋燉煮20-25分鐘即可。
貼士：水不要加太多；也可多燉煮一會兒，但要防止乾鍋，多點湯汁拌飯很香滴。