介紹
到過荷蘭的人，應該都知道荷蘭的咖喱炒蟹。
主料：大紅蟹1隻，約500克。
配料：調製的咖喱汁、蛋漿。
做法：紅蟹整淨、斬件後拉油，加入咖喱汁、蛋漿炒熟即成。
風味：咖喱味香濃滑口，蟹肉爽口清甜，咖喱汁撈飯更是美不可言。
營養價值
螃蟹 - 秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹的營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
相關詞條
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泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹是一種美食，原料花蟹，青紅椒絲，洋蔥絲，蔥段，蒜茸，雞蛋，製作比較簡單。
材料 製作 -
咖喱蟹
咖喱蟹 是一款美味食譜，主要原料有螃蟹等，屬於泰國美食。
材料 做法 【金黃咖喱蟹】 -
咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹，原料有海蟹、配以青紅椒、香芹、雞蛋、洋蔥、姜、蒜等輔料，味道可口。
材料 做法 特點 -
香蒜咖喱炒蟹
香蒜咖喱炒蟹是一道由花蟹為主要材料，以姜 、紅椒、乾蔥等為調料做成的菜品，屬於川菜。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知 -
泰式黃咖喱炒蟹
泰式黃咖喱炒蟹，美食，主要原料有青蟹2隻（大約500克），泰式黃咖喱醬一包。
菜餚名稱 原料 做法 小貼士 -
咖喱香蒜炒蟹
咖喱香蒜炒蟹所屬一款美食之一，主要原料有花蟹若干、姜、紅椒、乾蔥、蔥段等，這道菜非常美味。
主料： 輔料： 調料： 方法： 注意事項： -
泰式咖喱皇炒蟹
泰式咖喱皇炒蟹是一道由螃蟹、咖喱粉、椰茸漿等食材製成的食品。
材料 做法 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
