咖喱山藥

咖喱山藥，是一道由山藥等食材製成的美食。

用料：
1、山藥約1斤。
2、咖喱塊半塊（約15克）。
3、鹽適量。
做法：
1、山藥洗淨去皮再洗淨；咖喱塊切碎。
2、將山藥切滾刀塊。
3、鍋中放油燒至5成熱，下咖喱用小火稍炒後再下山藥塊。
4、稍翻炒後加一杯湯或水，加蓋燒約10分鐘。
5、放鹽後續燒約5分鐘至湯汁濃稠。
6、翻勻後起鍋裝盤即可上桌。